標題:
[西式食譜]
紫心薯仔批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-10 06:05 AM
標題:
紫心薯仔批
材料
6 O& i/ D- t- B3 B2 Y O
紫薯仔 4個、洋葱(切碎)半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
1 r R. Y, |) T$ \0 `
公仔箱論壇+ u/ ^( y3 c3 E. y V) N. l
5 l p% t' H/ Q4 F1 R: x" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇' ^3 S/ f1 _' G
1.紫薯仔連皮加入水中,烚 15分鐘,趁熱去皮,壓茸,加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。
7 H, d. v& }1 i公仔箱論壇
$ g* h8 w$ O1 d
2.燒熱平底鑊,加油,下洋葱碎爆香,加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟,盛起備用。
2 Y; J0 \( X; |% p9 ^6 @
) r' C+ h! K! U8 u! W6 x5.39.217.76
3.原鑊加油,下雜菜、茄汁、鹽炒勻,備用。
3 c# G6 b$ C) y; |5 U" v8 t5.39.217.76
5.39.217.76( l( k% p) Y4 u( G! I
4.杯中加適量( 2),鋪上雜菜、適量( 2)、紫薯茸,放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘即成。
公仔箱論壇+ D$ a; T& B# t# _; t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0