公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 鮑魚寶寶 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-7 08:19 AM 標題: 鮑魚寶寶

材料
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量, ]6 T  Q& _% J; s# `6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 ]1 @! F7 l& T& W; c  f

做法公仔箱論壇0 \6 N& Y$ I( Y( E' g
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( H7 Z7 ]! k0 `7 t9 b  v

2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。公仔箱論壇, H- P5 m& @% y; t. q$ ?6 x  C

3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
5.39.217.763 ^. G. s' ^# S. i  ]3 n
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 & B0 k( v3 [2 T. }
5.39.217.761 N% {% j  U+ _& T, _% p( R" V* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 m" S- y. q/ S
貼士公仔箱論壇7 _4 q- I2 r0 m7 O5 v( p  X2 M! O! z5 S
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)