標題: [西式食譜] 咖啡凍包餃子Juicy到彈汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-7 08:17 AM     標題: 咖啡凍包餃子Juicy到彈汁

材料: b& {, q8 \8 D  R* V, e7 E9 ?$ P0 C
餃子皮 12塊、免治豬肉 200克、無糖咖啡凍 25克、杏鮑菇 20克、鹽/胡椒粉/水各適量( V1 F# V1 Q3 D2 I

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1.免治豬肉加入杏鮑菇、鹽和胡椒粉拌勻，再加入無糖咖啡凍再拌勻成餡。
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2.將蛋糕紙打開，放上餃子皮，沿邊沾水，放上適量肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb' R- O7 [1 e# V1 [
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3.將蛋糕紙摺起，用力壓邊，便成餃子花邊。tvb now,tvbnow,bttvb% N7 T* k- E9 _; R
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]4.把餃子中細火慢慢煎熟即成。
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