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標題: [藥膳] 花膠杞子響螺雞湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-25 10:23 AM     標題: 花膠杞子響螺雞湯


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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血,固腎培精
7 j5 c  s7 v: m* J( C2 S6 d8 e$ `杞子滋養強身,明目補肝腎,平血壓' x% i* s+ G" h  o5 r' s

+ ^+ b0 x- g: C, {tvb now,tvbnow,bttvb材料:* X0 @# q  P. s& h

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老雞   一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤# c& N2 w/ D& ~
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花膠   三個' Z  I( L4 W6 r

5 {2 G9 b, q4 F# I% [4 ?杞子   一両tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 ?/ _; s( {  z8 Q1 n, o

$ U$ @1 `# l& e0 D' e' O; k9 stvb now,tvbnow,bttvb老薑   一塊) p4 T! _2 N3 p
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* P+ D& q6 O# i* B; g) U  Y
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5 _. d  N' v$ b3 `公仔箱論壇老雞買回來清洗乾淨,斬成粗塊
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5 r$ ?8 l3 A. r: Y- G. j/ `; b新鮮響螺請魚販代為起肉,回家把它清洗一下
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花膠浸軟切片,杞子洗淨
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取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可
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5 Y2 I* \1 o+ T  K* U$ N8 ^9 j公仔箱論壇花膠浸發處方:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) `! z3 [2 Z8 ]
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先將花膠用清水沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. D% y7 d: Y4 o# S; K' s& y, p9 |

6 Z( S% x2 b6 t6 a, z( V2 utvb now,tvbnow,bttvb煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火,加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
! Q$ J1 Q  W/ A' s5 G! U4 g0 ^公仔箱論壇
. t' x* _9 W+ o. a  A* ^公仔箱論壇取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月




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