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標題: [甜品] 香橙米布丁 [打印本頁]

作者: vshippos    時間: 2011-12-5 07:12 PM     標題: 香橙米布丁

【材  料】5.39.217.76$ ^" U9 y$ Y6 B. N8 [
+ K3 t( r* X9 R5 B2 m. M% Z6 r9 h
白米
6 L  t# R! c( m0 |5.39.217.76250公克
' t- U; b; y, j! M5 B. J% L5.39.217.76鮮奶油
+ N6 D% P# d" `, ]$ k500㏄3 F) y7 M- i6 z
細砂糖
! z8 q6 B5 ~: \2 U: v( e$ ?; V100公克
4 j  k. ~( I4 T. B公仔箱論壇蛋黃
1 x; G0 N( |2 I' ^) y9 U公仔箱論壇5顆
/ g7 q$ U( X" B2 g5 n; Y' ^; j7 W8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮5.39.217.766 ?) T6 o. m# ]& k7 B( i2 i! d
1/2顆5.39.217.76$ e# `' l! [: ]8 b
葡萄乾
; s: Y6 A( V* m! |5 O8 S5 P) X5.39.217.76適量
6 C  h9 V! J6 ]& E% u蘭姆酒
. Z5 S0 Y0 x8 ?( D公仔箱論壇少許
* j& f  f0 J% f/ y% p' L5 M% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O# S6 ^8 j6 l0 z; ]1 C) ?  Y- K; o5.39.217.76【做  法】
' H/ ^& A1 P% A; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ i  _* f. E# m# F
1.白米洗淨泡水;葡萄乾泡蘭姆酒;柳橙皮去除白色部份後切碎,備用。
/ g, G1 `9 q( z: X8 A5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
# j- |' `0 B1 s, R# n) p6 n公仔箱論壇3.將鮮奶油放入微波爐中,按“微波”鍵,時間設定40秒,加熱完成後倒入作法2的蛋液中,並不時攪拌。1 b1 W0 k1 z1 T/ r% L+ Z' L2 M
4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾,並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。9 E- X5 I$ P+ e. f+ }0 x
5.將作法4的容器放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定14分鐘,結束後再設定一次,如此重複5次(期間要攪拌2次)共70分鐘,待蒸煮完成後取出蓋子,將布丁裝模冷藏即可。




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