標題:
[甜品]
香橙米布丁
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作者:
vshippos
時間:
2011-12-5 07:12 PM
標題:
香橙米布丁
【材 料】
公仔箱論壇6 b- V m- F' ^" T
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白米
R+ F% T& s8 @$ H3 E' Q
250公克
4 u- ~) ]8 _9 r/ }' c5 W
鮮奶油
2 @+ U0 @6 a% v$ Z4 k( Z8 Q
500㏄
公仔箱論壇. R; I5 h' G5 U$ o7 v( G" g6 X
細砂糖
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100公克
2 z% W8 M K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃
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5顆
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柳橙皮
9 X; ]" B# r" M/ ^ C
1/2顆
2 e% o( ]4 }" r5 @公仔箱論壇
葡萄乾
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適量
, y, o: l9 y8 C$ |
蘭姆酒
5 l' ~) a$ f) W+ l
少許
公仔箱論壇0 h! @8 I% _2 h4 Q
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【做 法】
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1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
5.39.217.763 b0 p, d# L8 @/ K+ Z
5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。
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