標題:
[中式食譜]
香草煎羊仔柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-5 01:36 PM
標題:
香草煎羊仔柳
材料
5.39.217.76 V& m: w8 E* G9 b# f
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
( m5 f% H3 n2 _) u) L* X0 V
7 M/ A$ `" B# R( W1 s$ ]$ Y+ v公仔箱論壇
沙律菜材料
3 {5 B( ]+ {- J/ e
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
5.39.217.76. A, H: o1 v/ m0 O- ^$ o# k
公仔箱論壇5 b7 Q8 l2 R7 T$ |1 X
$ w/ E; W7 P6 k+ x* g3 W
做法
5.39.217.76% K$ K% P6 E' R5 `% s- F
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
H2 b; Q7 w% p: Y7 n+ Y, ^1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 |5 D% L: M/ p
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
公仔箱論壇# |; p: L$ e) I* d5 Q
3 P6 H! a) L* ~" B+ G' [- O* C( U
3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
5.39.217.766 k6 \$ A. J; C- r
0 c2 Y. o8 v& b4 k/ ~' R
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. Y' W9 ^6 x) y7 n) g
; Q' ]$ }' G% ]' p+ U( K4 U公仔箱論壇
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
' X k1 r3 R( F; ~. h, t% p5.39.217.76
) w$ O9 p7 \: c D8 ~
公仔箱論壇' B* H3 C0 O1 f/ Q" L9 I2 I' A
貼士
' ?2 {/ R/ ?$ h& U5.39.217.76
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
, L4 U8 Q# G, P0 @# J5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
