標題:
[中式食譜]
香草煎羊仔柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-5 01:36 PM
標題:
香草煎羊仔柳
材料
6 H$ o$ _9 r* n6 ]9 I4 T& J公仔箱論壇
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
公仔箱論壇- O/ L) w# i8 X' Y
0 X( P6 y$ a; _公仔箱論壇
沙律菜材料
# @) e9 @* ?2 [, L# G, b: b
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
+ @8 j5 Z( }' F$ A. C$ h" p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g, F. r, @2 _5 [+ C' ktvb now,tvbnow,bttvb
# U& R* @( I9 Z
做法
5.39.217.76- H9 E/ {/ }2 u& e
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( i: ^' J+ B# L$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 y% q- t9 @- B& R9 `& O
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
. H0 L8 E+ w y; x
8 U' m* G7 ^4 n$ _+ q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
' V5 I6 J$ r0 x! }1 r2 Y7 Z$ ]8 \
3 i) k3 G0 @' l
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
公仔箱論壇% d9 ]/ q; I q7 H( f" X
- M/ O/ A- O" b$ Q3 C4 [& v! x! S
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
( r3 o" Z# m. g
( U) Y1 O( G# b% {4 `4 J8 p
; F; |2 r1 q4 p) E# m8 G# F( i/ h5.39.217.76
貼士
. X! }& [# @( O& q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
6 Z& X" {# Y+ Q' s- {* t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
