標題:
[藥膳]
補氣南瓜蒸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-2 07:18 AM
標題:
補氣南瓜蒸排骨
材料
) i1 x: N p1 A% O1 otvb now,tvbnow,bttvb
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
tvb now,tvbnow,bttvb! H d. V! ~, P {0 O. l! U8 F
! R3 I8 V1 {4 w: \$ \& `# |5 `6 l5.39.217.76
醃料
5.39.217.76 o1 u" P8 a- N' p
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
" K% h9 V( M" S6 v7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 o+ e/ D. i- W. o
# o2 j) }4 s. x5.39.217.76
做法
) j' @! D# _1 W1 A E
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
+ }- O4 e8 A4 P, S$ x9 G6 s" J& Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ e' p8 b& n% `' l1 r0 U% V
2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
8 h8 \" z5 ~- k; l% v0 C( Q' n公仔箱論壇
1 t! Z% }7 j5 H, W6 p, y
3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
5.39.217.76 M' V o9 ]" ?3 S2 R
$ W1 M) p3 e! q9 L7 e5.39.217.76
6 m( T2 }9 n4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
D' F/ H8 w. F% [: M J$ o) U
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
( j- {9 }- I& @" b9 C5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
