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標題: [藥膳] 補氣南瓜蒸排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-2 07:18 AM     標題: 補氣南瓜蒸排骨

材料公仔箱論壇6 K& b; @! L( Q2 h! B+ a- J% {$ u
排骨?半斤、南瓜(去皮)半個、葱(切粒) 1條5.39.217.762 a6 u: a7 ]; i; J
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ m6 u/ Y8 t! s
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉(已浸)/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
2 n/ Q3 C$ ]* r5.39.217.761.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻,醃半小時備用。5.39.217.769 I' S* a3 o( D

7 }4 }; d1 d; d- F/ `# U) x0 _公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中,排上醃好的排骨。
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, S/ u# L7 A8 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水,將碟放入鑊中,加蓋隔水大火蒸 13分鐘,取出,灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ k( _' q6 P; ?3 G" I8 [. |  V7 n* c

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1 y$ b& P0 [. U8 t公仔箱論壇貼士
# C# p7 [+ o% h, l: C' E' P公仔箱論壇南瓜可選用長身品種,水份較多,較易蒸腍,跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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