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[馬來西亞]
街头大厨大比拼 明星小贩看属谁 下月20日开始时代广场举行
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作者:
hongtan0
時間:
2011-11-30 10:21 PM
標題:
街头大厨大比拼 明星小贩看属谁 下月20日开始时代广场举行
二零一一年十一月二十九日 晚上六时十四分
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（槟城29日讯）炒粿条、福建面、叻沙、印度炒面、沙爹及拉茶小贩，你们大显身手，夺取槟州“明星小贩”殊荣的机会来了！
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这项由槟城时代广场主办，《光华日报》协办、马来西亚旅游部槟州办公室主催的《街头大厨争霸赛》将于12月20日至25日一连五天在槟城时代广场举行。
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黄振裕：参加小贩需拥执照
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槟城时代广场“玮力产业集团”首席营运员拿督黄振裕说，《街头大厨争霸赛》只让给拥有营业执照的槟州小贩们参加，借以发掘槟州小贩明星，提升槟岛街边美食。他说，比赛共分为6个组别，即：炒粿条、福建面、叻沙、印度炒面、沙爹及拉茶，每组名额只限20人。
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初赛日期为12月20日至24日，决赛则落在12月25日。拉茶组无需经过初赛淘汰圈，可直接晋入决赛当天一展拉茶身手。
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黄振裕说，6组的胜出者将有机会赢取丰厚的奖品，包括：现金2000令吉、丽星邮轮2天1夜双人配套、Fusion Excel产品、Thermomix精美餐具一套、Redbull礼篮、F&N礼篮以及由马来西亚旅游部认证的荣誉勋章和奖状。胜出者还有机会到槟城时代广场“美食+料理”营业，并成为六星级香格里拉沙洋度假酒店的“嘉宾大厨”。
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参与品尝投票公众 丰富奖品等您赢取
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主办单位也欢迎爱吃美食的朋友，在12月20日至24日期间，到比赛现场品尝美食和投票，投选出他们最喜欢的选手。
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凡参与投票的公众，将有机会赢走总值高达3万令吉丰富奖品，包括Archor平板电脑、丽星邮轮3天2夜双人配套、spa礼券、Neway唱歌礼券、沙洋酒店自助餐礼券等。
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12月25日当天，著名烹饪导师容在钧师傅将在现场为大家示范两道菜。F&N也会呈现高难度动作的拉茶表演，还有系列精彩的文化表演和舞蹈等。《街头大厨争霸赛》报名费每组20令吉，截至日期：为12月11日。详情可致电04-2109020询问。
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阿贤受邀回乡站台 担任决赛评审嘉宾
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黄振裕指出，槟城时代广场邀请了槟威贩商总会、《光华日报》代表及本地美食家担任评审，本地著名美食节目主持人阿贤（杨佳贤）也将受邀担任决赛评审及嘉宾，回乡为这场比赛“站台”。
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他说：比赛主要是提供小贩们一个展现烹饪技艺的平台，并获得大众的赞同与肯定。因此，我们预计全槟会有超过100名小贩报名参加，一起争夺最高荣誉。
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“同时，我们也希望通过比赛能够把胜出的小贩塑造成‘明星小贩’形象，把槟城美食的美名远播到国外，借以提升槟州旅游业。”
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林东英：提供小贩互动平台
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槟威贩商总会会长准拿督林东英说，《街头大厨争霸赛》可召集全体小贩共聚一堂，为他们提供一个良好的互动平台。
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他促请槟州小贩除了注重烹调功夫，更要注重饮食卫生及服务态度，才能吸引更多人来槟岛品尝美食。
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杨再美：吸引小贩接受挑战
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马来西亚旅游部槟州办公室总监杨再美说，《街头大厨争霸赛》相信会吸引更多小贩踊跃接受挑战。而这些获得荣誉奖项的槟城美食，绝对能够吸引大批慕名的饕客前来品尝。”
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陈虹罃：槟城美食举世公认
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《光华日报》副总经理陈虹罃说，槟城是举世公认的美食天堂，各家报社每天都拨出巨大版位介绍槟州美食，深获读者欢迎。她说，《光华日报》于8年前主办“槟州皇牌小吃比赛”，反应非常好，这一次协办《街头大厨争霸赛》，可吸引更多民众及游客品尝槟岛美食，提升槟岛小食的色香味。
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街头大厨争霸赛初赛
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日期：12月20日至24日
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时间：中午12时至下午2时
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地点：槟城时代广场
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进场费：每场初赛每人5令吉。
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12月25 日大决赛免费进场。
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◆叻沙
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初赛日期：20－12－2000
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◆炒粿条
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初赛日期：21－12－2011
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◆印度炒面
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初赛日期：22－12－2011
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◆福建面
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初赛日期：23－12－2011
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◆沙爹（只限鸡肉）
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初赛日期：24－12－2011
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相关照片
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■ 《街头大厨争霸赛》筹委会及嘉宾邀请槟州小贩踊跃参赛。左起：李振威、陈虹罃、林东英、黄振裕、叶炳添、黄咪萍、杨再美、萧宏德及阿布卡欣。
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■ 主办当局希望通过比赛把胜出的小贩塑造成“明星小贩”形象，把槟城美食的美名远播到国外。
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■ 烹饪导师容在钧师傅将在现场示范槟城家乡菜。
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■ 阿贤受邀担任《街头大厨争霸赛》决赛评审。
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