標題:
[中式食譜]
蟹肉海鮮炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-30 05:59 AM
標題:
蟹肉海鮮炒飯
材料
% `& X. w8 ]" }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
# U$ l, }9 y! R9 K5.39.217.76
( s6 ]) U/ j: p; Ktvb now,tvbnow,bttvb
調味
% o7 m# t: q' @, m6 T) d+ ]5 m" D% V
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
8 T' m0 H8 e, l# k& Q/ Q3 m& h公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 Z* H: n: Q2 B5 {
海鮮調味
公仔箱論壇2 _+ }* b$ l( _8 X
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
. K6 J# w6 i2 l) l% c9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* T5 K, k8 T3 R6 t
公仔箱論壇- |1 ?5 N5 L7 g
做法
3 g# ~; n$ F6 R5 w7 }) g/ t
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
公仔箱論壇 u: T7 p# b; g0 k3 j
/ B1 |, r$ u! e( f
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
公仔箱論壇4 P% `8 O/ Z1 d- I" `4 u
公仔箱論壇( g Y; q7 A" q6 f
3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, V4 s' ?% u8 T. A
9 S' T* r ^, l3 J, y3 h公仔箱論壇
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W! }9 D$ Q! h" M
公仔箱論壇- Y1 B1 M' v% ^, x9 O
- y7 [7 g2 y7 |9 u, S$ A+ d
貼士
, M6 E6 \9 f2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
" V) D) J M' O b1 n3 V公仔箱論壇
作者:
livingjewels88
時間:
2011-11-30 11:47 AM
My favorite. Thanks for sharing.
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-1 12:19 PM
yummy yummy ! thanks for share ! pls post more 炒飯 meun.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
