標題:
[中式食譜]
蟹肉海鮮炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-30 05:59 AM
標題:
蟹肉海鮮炒飯
材料
公仔箱論壇& ]( b, w' X' B
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
$ K0 f1 a; ~+ j: M- w1 t5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ g2 U& Z1 ^; J
調味
/ K, d4 g$ ]& i+ r7 p
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 p7 n e% ?) s% m
1 s+ v: O( B1 l$ [7 F( G* Ktvb now,tvbnow,bttvb
海鮮調味
公仔箱論壇1 O. e/ {+ Z- S" L* Y1 m- t( p
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ o2 X6 Z( t4 X7 {! j2 |! c z
tvb now,tvbnow,bttvb/ i: f2 x1 g" z8 e) e# u0 E2 c
. w( u' q0 s. c2 w7 a! ^7 X- z& Q" E! q6 W公仔箱論壇
做法
# |. S! u T8 J. r5 e5.39.217.76
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 s' g6 c% |
; {% q$ Z1 ^& w0 t, O) F' y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
' F/ J8 ]2 d& p
5.39.217.76- R* Q2 c l4 T6 @5 \+ c0 M+ ?
3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
: H; U4 D' h6 q) e5 K" b
; l% @" R; M7 }
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 ^1 F2 [. y {; J' K
$ c* A) M$ G, D公仔箱論壇
" r& m- D' m- s1 ?6 |9 e5 F
貼士
6 f7 j6 f8 f9 r9 o( `! n6 S5.39.217.76
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
3 T- _6 {9 h1 v: d8 |公仔箱論壇
作者:
livingjewels88
時間:
2011-11-30 11:47 AM
My favorite. Thanks for sharing.
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-1 12:19 PM
yummy yummy ! thanks for share ! pls post more 炒飯 meun.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
