標題: [中式食譜] 滑子菇蠔仔啫喱冷麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-29 07:09 AM     標題: 滑子菇蠔仔啫喱冷麪

材料
5 n) P- ]5 K6 J% Y( B+ ~5.39.217.76魚膠粉/冷麪汁各 1湯匙、糖 1茶匙、熱水 400毫升、蠔仔 2隻、滑子菇/公仔麪（已熟）各適量
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3 l0 B2 i' v: `3 X$ u做法公仔箱論壇1 A* S/ X5 M/ b8 e/ h5 \
1.魚膠粉加入糖、熱水拌勻，倒入冷麪汁拌勻成魚膠啫喱備用。
6 k+ {/ s7 K* J; K公仔箱論壇
* e* L* B0 U" N7 n) N1 A. Y7 \2.將適量的即食麪放進杯內至一半滿，倒入魚膠啫喱至九成滿。
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, _& o3 c4 s: m" g# E: ~% z公仔箱論壇3.放上適量滑子菇及蠔仔，放入雪櫃冷藏一小時至凝固，取出即成。 公仔箱論壇8 N7 [: {$ H7 E' o+ U' j# z8 u

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