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標題: [中式食譜] 烤花蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-23 01:05 PM     標題: 烤花蟹

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材料:$ X/ R3 w) T1 B- a' |. f
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花蟹2-3隻、鹽適量、胡椒粉少許(怕辣可不用)。公仔箱論壇. W6 e  D# {+ N- l* ^' G; J

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6 s/ Q: Z) B. B3 @+ ^做法:公仔箱論壇: w9 {6 ]9 m/ F+ {4 i! g0 J8 n
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1. 將花蟹表面用鹽塗滿,但別太多。
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/ L+ T( E5 H6 Z: p4 J# h2. 送到焗箱內,以攝氏170度焗10分鐘。公仔箱論壇% {$ r) m# Q* d* p

% v$ u# W' a8 c; F9 x9 Z; \$ Z( ]; F3. 拿出來撒上胡椒粉(或選擇直接拿到焗箱),然後焗至熟透,拿出即成。
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1 L& L5 Y" C' W/ d, J' N當蟹焗熟後,可用攝氏210度上火焗一下,使其金黃色
作者: meteorhuang    時間: 2007-10-23 09:22 PM

i like it
作者: cocohew    時間: 2007-10-24 06:42 AM

一定很好吃的 :014:




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