標題:
[中式食譜]
什錦炒米粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-23 01:04 PM
標題:
什錦炒米粉
材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
" K* i& a# ]8 J' v* ? l( R
肉絲各1兩
4 p$ @* l& g( b! A# M
tvb now,tvbnow,bttvb _5 D9 z- U7 h1 i
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
; Y* V4 N, k/ N# m" n
7 B; }9 B* V6 M- V2 Y+ ` p( Q公仔箱論壇
獻汁:
- Y2 U* s: W) p, P+ Z; S
( I: {& f7 X1 L- d, H! A& Q3 x
製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
: I0 z- h5 d# O+ w R6 ^公仔箱論壇
5.39.217.767 n2 Y" A+ ?" `: A
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
6 b' N5 h7 \! @# g" i公仔箱論壇
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
: V& r* B8 b# }# L/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) Q& J: W/ b$ H: E! _( H5 z
3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
. X1 r. H3 X/ m$ k% W, [1 `, e, ]5.39.217.76
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) R* H0 {6 p! m+ l; P6 |
! y. C- M0 M, M- w& l
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
