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標題: [馬來西亞] 開膛破肚‧2小碟裝血‧潮州會館生豬羊冬祭 [打印本頁]

作者: lilitan008 時間: 2011-11-28 04:51 PM 標題: 開膛破肚‧2小碟裝血‧潮州會館生豬羊冬祭

潮州會館今早舉行冬祭，而且仍採用古老的祭品─生豬生羊。會務顧問沈鏡河說，這是老祖宗傳下來的祭法，他相信古城仍有人採用“生豬生羊”的祭法，但他說不出還有誰在做。
所謂的“生豬生羊”其實已經被開膛破肚，趴在木架上。它們身上的毛已經被拔乾淨，內臟裝於袋子放在木架下面，桌上2個小碟裝著他們的血，血里還要摻上它們的毛髮。祭祖儀式結束前，兩個碟子要蓋在神台前的香茅盆里。公仔箱論壇7 |! P1 V! ]- N) m, C6 M) z
沈鏡河說，豬和羊都是早上才宰殺，內臟和血是要證明它們“仍然是生的”。公仔箱論壇; _: u4 m: l! w6 p, r3 B. o8 C
張作仁：祭拜完畢將分送
在從前，這些豬和羊應該是在現場宰殺。86歲的名譽顧問張作仁說，從前在中國，人們一年兩次到山上祭拜，一次是清明，一次是冬祭。9 @9 F" J1 V$ X/ I2 U
“義山離家很遠，大家會拿米到山上去煮。祭完之後，就在山頂分吃，好像野餐一樣。”5.39.217.762 T* @! z1 S0 ?0 c* C- O
張作仁說，祭完之後，生豬分成4份，豬頭交給主席帶回家，其他3份交給財政、總務和副主席。今天豬會分送，但羊則送到餐館，今晚宴會供大家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; C. g( r- f0 u% t
薛任評：儀式代代相傳
主席薛任評說，這些儀式是數十年來會館代代相傳，但仍難免越傳越簡單。如今會館代表只在清明時有上義山祭祖，冬祭則只在會館眾位祖先牌位前進行禮祭。公仔箱論壇" o. x5 X. O  U& }- i4 i
“從前祭禮進行時，代表祭祀的領導人還要穿長衫馬掛。”幸運的是，會館樓上仍存有從前祭禮的照片，證明他所言不虛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( m# F7 @" b, P: u! V
儀式開始時，先到潮州會館樓上的拜祭神明，關公聖君和周倉居中，左為華光大帝，右為福德正神。執行秘書沈俊城大聲唱禮，眾人行禮如儀。然後才到樓下祭祖先。
祖先牌位前和供桌之間，擺上一長排12張的空椅子，桌上擺開24套碗筷、飯、酒、茶。最重要不可缺少的，是湯圓。
桌上供品眾多，大樣者包括黃梨、橙、香蕉、花生包、發糕、雞、鴨、蘋果、梨等，還有許多小碗的各式菜肴。
沈俊城根據古禮和古文用潮語唱誦
1.奏樂5.39.217.76% P, A, f1 I+ h6 E
2.全體肅立
3.主祭就位
4.陪祭就位
5.上香公仔箱論壇% y0 A' D3 V7 F, A4 M2 i% w
6.行五獻禮：花、茶、果、荖（荖葉及檳榔）、爵（酒），酧地三匝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 V- F( `9 E6 T8 H1 o3 j, `
7.奏樂
8.獻剛鬛: h8 t' P  q9 E9 z) p& i
9.獻柔毛
10.獻翰音
11.獻羹肴
12.獻資盛
13.宣讀祭文（焚祭文）
14.獻俵禮公仔箱論壇6 I( m5 C- L% R) {
15.獻金帛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 T6 V  s. _2 W% J" d' g1 u
16.全體下跪，向歷代先賢暨諸同鄉曾、、考妣行三跪九叩首禮
17.奏樂; G0 e, F5 E2 e  w6 U8 E4 P
18.禮畢tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 _# h5 @7 Y7 X5 C5 J6 p
唱禮字眼採文雅古稱
唱禮時所用的字眼，都是特別文雅的古稱。例如爵代表酒，剛鬛是豬，柔毛是羊，翰音是雞，羹肴是菜等。tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 `7 U( L) d% V6 i; V
沈俊城說，該會館有傳統禮樂隊，樂器包括嗩吶、小鼓、小鑼、小鈸。今天該樂隊有事缺席，誠為可惜。+ {0 M4 V& w% V) b5 ?! G1 w+ R# v/ v
祭文沒有宣讀就直接焚燒於香爐。至於三跪九叩首的大禮，則改以鞠躬完成。
潮州會館成立於1822年，擁有189年歷史，現有建築於1936年改建。潮州會館於兩三年前恢复潮州古禮之一的少年成人禮“出花園”，引起不少好評，尤其年輕一代都深感好奇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v8 L& n' v: q5 D% ~

滿桌豐盛供品，主席薛任評擔任主祭（前排中），陪祭是總務張振輝（左）和顧問沈鏡河（右），各類供品一一獻祭8 F4 s5 X5 t$ r. R! \/ r2 E4 e

在牌位前的香爐焚祭文tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 S0 y6 f5 Z! `

祭祀儀式結束前，主席要把裝有豬血與羊血的小碟子倒蓋在香茅的盆里，祭禮才算圓滿結束公仔箱論壇- R- }6 [+ V: x# r. M! z2 Z/ ]
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供桌前面兩個小碟內，是生豬與生羊的血，血內還附有兩者的毛髮tvb now,tvbnow,bttvb" v+ G8 T) g3 h! K5 B

潮州會館冬祭的重要祭品之一，“生豬”6 F5 I8 g8 X3 O3 W7 U7 Z; o
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潮州會館冬祭的重要祭品之一，“生羊” } }" Z$ w! t/ @& _0 U# t( j
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潮州會館前主席邱石生（右2）等身穿長衫跪地拜祭的情形。邱石生曾於1960至1981年擔任潮州會館主席

作者: charles0710 時間: 2011-11-29 06:04 AM

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