標題: [中式食譜] 麻辣沙茶青江菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:48 PM     標題: 麻辣沙茶青江菜


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) j+ R0 R- i# L8 U2 `) e青江菜 150公克* \1 X/ H7 f! ]' x% b( H, _8 \% f
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9 \7 V; g6 X( M' j8 U1 a9 l: k; n& u辣椒末 1/8大匙
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蒜末 1/8大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j* o0 \! N6 u' V3 }, O; g

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【調 味 料】
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麻辣沙茶醬 1大匙
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高湯 100㏄5.39.217.76( A- ~# @' S4 X9 S& ^9 V+ l
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【做　 法】
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。

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