標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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$ k0 G) D+ `5 d$ B* m; S5.39.217.76豬肉片 150公克
  _0 h  D9 i$ U- k5.39.217.76
! D% _$ Q0 Q0 \1 V  m% ~酸白菜 80公克
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* @+ X" e( O, \, b3 U( v$ m2 c5 {紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* x8 t! y: \; J  j
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【調 味 料】% j& n( z5 ]9 n6 d( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 B" E6 x4 g2 p+ O
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U1 z0 o* r0 T0 ]7 y1 r! k

' Y3 ?9 d( F  m  x; p( T5.39.217.76糖 1/8茶匙
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【醃　 料】5.39.217.766 T8 F- D* l/ h- }& K" q

& a& b% R7 E, H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.76* b; B  x9 `1 p0 A0 k3 r
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醬油 1/4茶匙
2 J5 }+ N6 `. r" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r: ^7 ?' y* p2 C8 k0 S公仔箱論壇酒 1/2茶匙* R3 n( w) b7 X3 y* u' r5 D6 g

! ~8 h* E5 G) c( `; n: p! ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】5.39.217.76% e0 d6 Q1 d% q& E: m: ~

& H4 o* o+ B% c1 P1 j' }. M1 M5.39.217.761.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
6 N& a5 R* l3 X9 Z+ h+ v; m8 z1 {5.39.217.762.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
2 b( F$ s( I: Q% [3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
. {) _. Z7 j! gtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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