標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】5.39.217.769 C( M9 b/ Y& ~/ K1 }- a

: z) z  r/ H; p3 v' e! l  u6 R0 W5.39.217.76豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' B! K3 h) ~& B+ V1 \

$ t( j1 u* ?0 ]; u+ [紅蘿蔔 少許
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! u$ M  D; n0 g7 h0 w5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.765 v7 `4 F1 V% E$ o
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# J) J6 H* m+ B) Q# d! M

/ O% ^- r6 H# b% P糖 1/8茶匙9 D, Z+ i7 b3 @' ], g/ j1 w; s% b+ ?
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【醃　 料】( I  E. `5 _( ]9 a/ x: m
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 I/ P; B# E' U) N2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, x4 g* V8 A: d$ w0 d
醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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7 Z0 n( d8 M4 e% x  P) w5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】5.39.217.76& s1 ^5 e! S6 \. h+ D
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 B% S' x6 {
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
% S3 P- n0 X: S/ i% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。8 ^5 i5 a$ A* p/ [- b
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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