標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


- o3 D- r: d/ O$ X9 B6 Q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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& Y, o! T& i' Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 150公克5.39.217.766 f" F3 [/ R$ {1 Y0 P, m

; U8 K/ q* d* b( T) k/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克
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5 q$ R/ k0 \* y, M) T; v' K' Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許$ ?) M8 t- e/ e7 R" b( D8 K- C" @* K
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【調 味 料】" S% j! ^3 r, J% V. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 z8 S* L6 C/ L
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 k5 N& A. r# B; I: g$ ?0 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 h# D( @- {2 t9 d% u: S7 `1 S
糖 1/8茶匙9 K1 c) e4 ^9 c- |& i! Z) z5 i) I5 Z

. x2 F: M) [$ G8 e$ M7 w9 Q5.39.217.76【醃　 料】. I7 e: l0 d6 k7 ~
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蛋液 2茶匙- c4 b* G5 T( |5 s+ I# }! n8 H

. P( E& |( E+ p" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) Y. K. I! ?! j7 V+ w/ g
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醬油 1/4茶匙) ~* s) @: x2 ]* r* `) @
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酒 1/2茶匙
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( g  p, c" E5 l- v5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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7 {; ]+ N; u8 E. Q【做　 法】3 Z! V' A' b( w6 D' u9 X. j7 m  t
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
: |7 M, K! f" B: x/ K0 C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇  w: E+ N( ]" V) [* k6 X* W+ ]6 u' D
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
; |. M4 J5 X* D. G# v4 J4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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