標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


9 c3 p) D2 j2 Q6 W$ _( ~- j* w5 n公仔箱論壇【材　 料】
, A) H! G9 ^7 A4 h9 S5.39.217.768 m0 R5 n3 U" T, t4 M
豬肉片 150公克
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! Z1 j% f2 X" Q# H* f  k/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克5.39.217.76' \: v/ o  T3 [- o% w4 A

: ^7 Q, K3 x- \6 ^% \公仔箱論壇紅蘿蔔 少許
" C. p# ?8 N& B9 {+ i1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 o' s8 P; `& j0 q3 m
【調 味 料】6 \8 V5 M" R2 P" Z1 s: h

7 p" F* o" d" i& T6 G" U鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙
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. E# ^8 e% l5 H* K2 D【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ m. M/ R* S

  T5 \6 [+ {7 t5 ~1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙9 u$ N  ~  O2 D+ j
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鹽 1/4茶匙+ f9 y/ O7 s. O. T9 F2 B; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& M. ], g8 ?! I6 O
醬油 1/4茶匙
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2 v* Y- V% R3 D酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 r9 r' m% B, @
tvb now,tvbnow,bttvb# L( ~2 }+ D5 k  k2 G5 d3 p" k
太白粉 1/2茶匙
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" K$ l' ], i5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 m1 Z% Y$ |, O

" g- J2 q5 }9 m! r/ M8 e8 x- _tvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s' s& P5 I# v8 H5 H/ q
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
0 y# Y0 Q# v9 s  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
! |4 @# C' Z0 f' k6 u- w8 Z9 d  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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