標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


* D( J" Z' h: M5 x3 F3 v6 n: q1 v【材　 料】
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+ b/ y( M! B* k; G% E9 L3 X% Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 150公克5.39.217.766 m, |, X) S7 r' G4 H$ E& T0 ~
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酸白菜 80公克5.39.217.76. v/ W( N( H  U5 Q0 R2 m& J

+ r) l7 d6 K; g" {5.39.217.76紅蘿蔔 少許% h! K: D0 ?" B( C
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【調 味 料】
1 w. {7 O# w- g( r0 ?! ftvb now,tvbnow,bttvb
8 F! q$ m% S% q% o& g5.39.217.76鹽 1/4茶匙
6 X! H* m( R4 {公仔箱論壇
$ Q* p- @& {0 P1 ^. [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8茶匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* V2 Q' g3 Z( C/ |* S2 _

! }3 j, \- c% X5 W3 \! a5.39.217.76蛋液 2茶匙
2 K" m7 _" u* Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 H5 @4 K( r& P: N* [
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 e, |$ o6 l. Q1 Q& |

# ~0 B! G4 b1 N- @" F' r/ c0 w' B5.39.217.76醬油 1/4茶匙
2 q) P6 s  L. J# }# K2 i; Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ A  ^) O3 f0 ~! ]9 F% g' i
酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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- C9 f# l( H& M) [+ }9 D( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! n% N1 t& j2 V3 l  z3 |" J* f8 s+ d

" d5 H8 W% ^) v6 `' {) q1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 ]* V5 }5 w3 T3 |: W
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
# C) U! O2 q& z  y3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- ~# Q5 i2 \( v3 T
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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