標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】5.39.217.76! r) {' c! j) x* P% e
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豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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5 {" M& _$ y- V2 c  F/ ], _! a5.39.217.76紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】5.39.217.76, y: G7 L* `. w- f+ ^2 W9 l- |5 o
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鹽 1/4茶匙
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0 O5 J# Q- L5 d4 E& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8茶匙公仔箱論壇: p& v3 U& e- `! W% ~$ P  A4 e' ?

! c5 L# @2 s5 n5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 b& F8 G1 X7 E0 q7 V( {7 w
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蛋液 2茶匙
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3 [) ^6 ^) B) A鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙( I4 ^( g1 y8 ]; J, I% @7 }' E
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  J& J3 Z+ ]; Q' l4 b6 Z! H- A

5 }5 G; ~4 \6 M, k1 W# ~公仔箱論壇【做　 法】5 f' b7 u6 N7 z0 `5 @& F6 L6 x4 x. v

& X2 D2 `- {) ~' ~& Z" a  O公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。公仔箱論壇/ u+ E8 H5 w5 u% B/ d" O( F1 v/ i, X$ l
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
8 k7 J$ t" n, ]9 y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。5.39.217.76# w/ ^2 l2 z- w# Q/ r5 T8 L
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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