標題:
[甜品]
薄荷乳酪慕絲杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-28 07:18 AM
標題:
薄荷乳酪慕絲杯
材料
' M/ `- ?& w3 K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
6 G g8 Z# O6 S) Z( T, @
% c+ [4 y* z& f7 ?" ^公仔箱論壇
" ^5 _" V$ ~6 o7 z$ q9 A
做法
; j& [& r3 F3 x" @tvb now,tvbnow,bttvb
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
5.39.217.76+ O1 q1 y2 e* Z/ Y
M4 q; [1 D( ^7 x8 M
2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 H+ D' C( r0 n' O2 G, [& g6 p
5.39.217.768 \/ _# z* R' }7 u: }# g& P$ }! {
3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
2 u, S# V" p4 C9 ^/ X
3 K1 a# M, [4 f: x' v$ G5.39.217.76
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 z( A/ s1 k- M
+ z @: Q+ M$ S$ \' }! T8 K4 p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
公仔箱論壇9 c' G4 I9 A) Q+ m) J7 U1 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 S: H$ q. H% u8 K8 t3 H
6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
公仔箱論壇8 b5 t6 v- `6 a5 N
6 L$ C3 A4 B6 Y& {0 l( r% u公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; w$ B' H4 r b; V$ g: J
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 U: H [' d5 L! Z# W1 d" y
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
$ r* u/ M5 x6 T y/ s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
