標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


) O0 q! g2 G+ ?; Y; U% B4 E3 M【材　 料】
0 J5 v4 n/ L3 R* ]公仔箱論壇! I+ G! z, ^- T+ z% i4 I3 r
泡發魷魚 300公克公仔箱論壇* ^. J& ]2 a. }* E/ q% r% T

1 N1 b0 i) ~! N& K透抽 300公克
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# h' Q/ z, Z) g6 ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜 400公克
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$ S0 [: N( @2 z8 A' r+ o* x蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% M; G9 W0 K+ y+ j) a' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" B! y) B8 x5 {  L3 W; r% z
薑末 5公克
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6 ?- |3 z0 `8 X8 b* w: P! ]8 m5.39.217.76辣椒絲10公克公仔箱論壇& v' T9 z% N3 q: B& @' x% S
tvb now,tvbnow,bttvb! `$ W0 f- }# q- \5 f
【調 味 料】公仔箱論壇: @4 C% d2 A! G$ e! e1 _

- N# d0 {; y8 H* u+ W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙5.39.217.76. v( \; j6 m+ n' k
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糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 I" h1 x4 A. U

7 K* P8 @; P* s) U6 U7 L雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: n8 Y# A( d# |$ P
tvb now,tvbnow,bttvb, r3 o: z# Z- _2 ^$ E0 m) a0 D
米酒 1大匙
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烏醋 少許公仔箱論壇* {: A% c$ j  Q$ n

3 b1 I8 ^8 \9 z+ t5 w公仔箱論壇鮮美露 少許
( B5 M7 f' Z2 u: ptvb now,tvbnow,bttvb3 x# c5 e- W, L; \2 e: W
【做　 法】公仔箱論壇- M; T, z( ^) J# ^" F% c
5.39.217.76' h* f* [0 v0 E$ i4 w4 `
1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。  q9 C) D. J& Y+ h& s3 j3 b& W
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。3 a5 x1 ^- T3 ]4 ^) q  }
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
/ {4 y. [; ^4 V7 X& o3 `9 i& d1 z公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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