標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷

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【材　 料】
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泡發魷魚 300公克5.39.217.769 g/ X  e. x/ L: C* S+ k/ B

1 e! A5 q9 i3 F6 @1 m1 i透抽 300公克
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芹菜 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! K* D4 {# u: `: d; u- Z7 B
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蒜末 10公克
2 \! t; Y' j, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M$ F& r: y/ o% D薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 j. X, X: L2 a/ y3 }6 S

7 Y" J$ {3 r: `$ C辣椒絲10公克
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% f4 E9 w/ j5 h$ O% `% [! Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! K0 Z  b9 H2 @' {9 {

: ^; M5 C  Y/ J, M( R5.39.217.76鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y# Z# f, o7 ~' ]5 q
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糖 少許
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8 M. R# _# t% G* u. p" q. \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙7 Q) s. D0 ^6 n- v

+ T& B/ ^5 M" l# e9 z5.39.217.76米酒 1大匙+ b5 R# |# [$ F
5.39.217.762 w! A. L8 @2 j4 V! \
烏醋 少許& Y3 J- b5 m- q) g7 E; `8 _

5 c  L( H* ~. S7 ?鮮美露 少許: g* B% g$ }8 |4 E! E: _+ {5 i8 e

; k% X$ H6 W2 s# ^% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76! O! Y5 H5 m4 K/ j, w0 G
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。! y% K3 h: b  z' x; B" K
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
: _6 l, [# E+ ?3 C& p3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。5.39.217.76  f4 ^+ a: p. ?+ d. I
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Q" e7 m1 g/ B7 t) o9 V" }4 K

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