標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷

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【材　 料】' D% y' {+ _1 \* t' q+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ J$ \  g# T" [6 Z5 H1 V# h
泡發魷魚 300公克公仔箱論壇5 _6 X! o3 j# f# ?9 d

: Q: F2 d( v4 t2 t+ |" ]3 g透抽 300公克& m# n; r& [$ j. n; [
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芹菜 400公克% L( u, |+ ^+ ?9 i

/ ^# \3 F0 f- W# l  c蒜末 10公克
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薑末 5公克
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: ?$ l$ I' h/ s$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z# `7 U) q4 v5 ~) h
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鹽 1/4小匙
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, s3 y+ b% O9 m8 q4 V% h

; Z( C6 z3 h# L& h5 U5.39.217.76米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 A) N4 T& Y. ~' S, G; N! i

& i. ?9 E! K. E8 Y5 w6 _公仔箱論壇烏醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 g* T7 @/ i2 O7 i. [
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鮮美露 少許4 h) G7 a6 j0 p# L
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【做　 法】2 z+ A7 `0 ], W5 X7 X* a

6 \7 ^% C/ y9 s; N1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
, ^, b7 m* G. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。/ E4 @. x$ h0 ^6 h+ j3 n
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。5.39.217.761 ]; R$ h" P* u% g3 r, |5 j
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 q* ~" P8 L; z4 r0 J

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