標題: [中式食譜] 腐皮炸魚捲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:02 PM     標題: 腐皮炸魚捲

公仔箱論壇) i! ?$ U6 ^$ }( M( a( N3 _( Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( t$ G* r% C
5.39.217.763 k7 h. Q8 w. N" i& ]4 F7 J
海鱺魚 150公克
/ J/ ]* B& K) }7 {# |2 Z, C" O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 A; @$ l% Z6 {# @
腐皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb/ z) x. ~' P4 o
9 p) o2 t, Y0 T5 N" e' y
洋蔥絲 80公克
1 t' w9 f& i: c* P! R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 E# O' H5 D: {) G. ^
荸薺 30公克
+ E% Y6 ^! i6 Q5.39.217.76; N+ q' Q! d4 R, Q9 H" z& n
紅蘿蔔絲 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 d5 O* t* s0 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 @. x- t- R9 @8 I3 \( T
薑末 5公克# h0 e* y8 h2 F* w3 }) S

/ X& _3 a$ @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 30公克5.39.217.76  i2 N9 n' i7 n' w1 T

% q* ]. K# M' t9 ]2 r+ r: L# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末 10公克
" v; H- z; X% u2 c$ C* a* J8 k. |) L
! y5 U/ K. L- c9 D% U香菜末 10公克
2 D, v1 Z( H9 Y% p; I: r) ~, P4 x: y& d3 Q
地瓜粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# t1 d- p3 h* C( I& ~

0 }- n& b( O! v1 J# `& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 適量
7 ?. \  K. B/ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% y) m  N; H$ v  O
【醃　 料】
! p' `7 u0 V- _
4 ~0 V* q. w& _4 u3 t0 _2 s公仔箱論壇蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f. k; r, Z2 U( ^  E" t- n
5.39.217.763 W7 Z& e; o4 B( K- J& l
醬油 少許
; e' }8 t+ q3 w2 [tvb now,tvbnow,bttvb
# n. i7 L/ y/ T0 ~( O5 ^米酒 少許
* z4 v0 k  U3 S% f" Z" ?9 L3 R) x
) j, Q& y# ]$ o, A+ e& Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, j& C/ h+ l9 j4 D! X1 I4 O/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% k! `! ?, n3 `. ]" C# ^. |
糖 少許
+ l2 a, O- h  `6 ~5 W/ R; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K* ]; g+ b3 I) J- U5 `, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許5.39.217.76! Z( l/ i5 H4 S% \' A& a
公仔箱論壇7 s, _' Q* ~# J$ p, u1 Y; Z2 m
白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" D$ w* I. ]5 l& t. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: j9 C, z/ A! C) T% H9 P
香油 1/2小匙
' v" q: J+ S3 K( m! I' @5.39.217.76& r- d; [4 i/ M+ c# e$ u+ |' R& ]0 |
【做　 法】
- r( T0 Q1 ~2 J6 e) S0 Y' _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. f- O% h. g, v5 s( N2 v
1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。8 e. h/ u6 Q9 ?* `7 ?
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
* s, @- {! n/ o+ a; {3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
0 H3 j# l% w6 V7 |" q4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
7 C3 \# @) G+ l4 \5.39.217.76

---

作者: joeybibi    時間: 2011-12-1 01:23 PM

thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0