標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


3 W1 ^4 f5 D8 M+ F  {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" S; }1 T; b5 g- U$ K! ]- y7 ]

; d- `. `3 |1 }5.39.217.76鯛魚片 180公克; K5 \2 K* A& ?

( E; j' N. \, j# I- K& c2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 @0 T! x4 @2 O/ A

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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! q, ]' u% ?5 _& U% Q
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糖 1/2大匙5.39.217.76- `) b7 o! i: Z" W$ C% {6 t
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醬油 1大匙
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, X6 P5 J: Z. y" J. I1 y8 R! \醬油膏 1大匙
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9 }2 c2 ^7 D& vtvb now,tvbnow,bttvb熱開水 2大匙7 p* f% n2 K+ ?  A7 S- A

: E; P& |. w3 T$ z' i9 Y2 I1 Q梅子醬 適量$ y$ z0 V: ^) G

( c7 M7 I+ ~" I* }2 B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎 適量公仔箱論壇' O0 R) {) m! R/ w& Z3 R

. h& c8 N1 E2 b' v" n3 O【醃　 料】
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7 ]# F/ {. |# o5 l4 @% U公仔箱論壇鹽1/4小匙5.39.217.76$ N. [8 l7 c& K' ?' N

4 x# U" L# T: e+ o1 U  Z* M8 g5.39.217.76糖 少許( i: s: W# e6 b# i7 K$ |0 V/ G7 [
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# p1 T- j9 R, o0 m6 A- O- Y3 b: N1 `

7 o* J. u% ]  o( A' Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個5.39.217.76# ^: O4 n8 C& Z
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蔥段 10公克
0 E' P: r3 A- S. W9 j+ R6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r: o# x6 _$ I  |- E' x6 Q& k2 W薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( n: O8 G2 }8 g5 U4 Z. b
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【做　 法】5.39.217.766 s4 c: i* F& t4 M) }, d( ]

! Y3 Q9 b" e! x& c: h/ V* q% p公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 _7 D* O' R: r4 D
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。1 K* @! q0 Z9 I% L3 E
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z. R8 R- R: v( ~$ T4 ^
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。5.39.217.76* l1 h5 V: ~# q! g) E% d, u
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。5 E' u) `  g" o' E( g1 h

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