標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


6 d7 I# y! a4 Y; s9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 f+ V4 @/ ~& r1 k: B5.39.217.76  t" h& R1 Y6 U2 F+ U% ~
鯛魚片 180公克
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8 f: A( @- e" v' g) x9 S5.39.217.76地瓜粉 適量9 ~; r4 L/ L0 M$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! q% A1 k+ _2 L% r7 X! I5 j. e
小蕃茄 適量公仔箱論壇1 |7 Y+ D5 H. L# b
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ ], w& e) \) N4 U

. G! Q! q9 G, z糖 1/2大匙
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: S* J* T+ O9 N5.39.217.76醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 f, e1 Y* ?7 F+ q2 P! f2 {+ K

& s* u3 T7 c1 F  T醬油膏 1大匙公仔箱論壇2 V! O- C4 H6 ?' z
tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 s- C4 E$ q6 d8 C+ A
熱開水 2大匙5.39.217.76  h( p$ h$ Z' a  v3 g
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梅子醬 適量
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. ~0 H' r9 J% K: k$ d蕃茄碎 適量
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6 B6 h2 I) n! K/ @8 w2 l& Y6 g! E8 f【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 P& F8 c) H1 p& O5 z' p+ F% W

! m  {$ R$ K) X  g7 j" E鹽1/4小匙
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糖 少許
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1 A, |  J4 p* @7 c: P& Q公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, U4 Q& A8 S1 i

; n& \6 I+ \7 u  [1 _, I- s' l$ v: itvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% E2 d! d) t4 i6 [; V! f
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蔥段 10公克
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( t( V; W1 a- G7 jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
$ f9 Q2 O4 b' d公仔箱論壇
. x% [  H: F: ^3 W5 ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) H" Q8 [' ^1 T; Q* Q8 H9 N
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。5.39.217.76. y0 P8 V% }+ E1 f5 v0 p+ W8 |- B
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
$ ~7 U- H' ~) H" p, L8 G7 L公仔箱論壇3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
% @$ c* a9 J; o6 x+ Q; x$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
4 O# y: }2 G$ V  x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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