標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


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7 ^# [. ~7 I( A3 ~. d鯛魚片 180公克( B, q- U4 f8 ]: J
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地瓜粉 適量公仔箱論壇$ S/ g: f; [. V) i( ^

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" O2 X) u' Q! V) [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. c$ c0 U* M! X+ r8 |6 `' F0 ?" r! u

/ T* E1 ^' S2 i8 P& j6 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y  A6 q1 |& n7 ^! L' ^
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醬油 1大匙% M8 E; t" [& O$ O5 X; t
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醬油膏 1大匙8 x6 w4 r, E8 x* Y9 t1 v
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熱開水 2大匙
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& g, y4 Q. f9 m+ l0 C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! ]* R+ f6 y, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* _; J4 n" S/ a, }
蕃茄碎 適量
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) j! K- i9 B+ `3 e: ]! u5 v【醃　 料】
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鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ C: s& f3 X4 s( g/ E

4 N3 Z- F# @5 i( _糖 少許
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/ g/ o( {7 X: z/ w. M5.39.217.76米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" p1 L; f0 b  u  w' J; l* J

! c" T0 m6 H5 W! c6 D' J% L7 g公仔箱論壇蛋液 1/3個
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0 L" K9 F; k6 F( k3 t) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克公仔箱論壇2 w% }4 G5 v9 k% m

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4 W. u4 q) E! X& ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( D/ }# Y6 [& W$ ^# o
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
% P8 V' s& F! ~3 t& U: X5 v  [公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
3 B" y; n  q3 m1 C5.39.217.763.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) h6 A$ ~8 e
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
. [. C4 j$ K$ s$ ?. f% l- G5 ^/ R5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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