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標題: [健康資訊] 汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新 [打印本頁]

作者: logo32    時間: 2011-11-27 05:23 PM     標題: 汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新

汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新(附图)
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昨晚又晚睡了,熬夜伤肝,易肝火盛,一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
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. x' h4 N; V2 u& x早早去街市看下有没有塘葛菜,塘葛菜是野菜,并不是时时都有~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ n2 C! r# |4 e& Z
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤
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; {! Z. `- W+ s7 x( h' F今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。5.39.217.76# l/ c/ q) B, R, f+ u* R! N$ I
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两个人也是差不多这样的价格,就是煮饭多下点米,嗯,还是两人吃饭合算。公仔箱論壇/ }- T+ T" L4 D1 e3 Z( m
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循例介绍一下主角哈哈!~~
. B1 u7 v/ g# n, f$ \3 a公仔箱論壇塘葛菜,味甘性微寒入肝经、能清肝热,解肝郁。生鱼,生命力强盛、养阴通经活络。
) N; V, \, H, }( a9 Z8 V' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ N3 {6 h# @9 r9 b. t
塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效,为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉,功能清热利湿、凉血解毒;生鱼性味甘寒,功能养阴、健脾、利水,《医林篡要》谓其有“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”的作用。合而为汤,能导骨火、湿火、痰火从小便而解,且清凉滋润健脾胃、养心阴,则热退、痰消。" M+ U7 q4 j$ e! c+ n) t1 L8 p

/ F& j. o% m) V. m' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w2 Q. O& ?& k$ S; F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb准备材料:塘葛菜100G ¥1
- F. k" l& p' ^  r9 Y. {tvb now,tvbnow,bttvb          生鱼一条约470G ¥8.5tvb now,tvbnow,bttvb9 [( |! \+ l) |9 s6 M" A
          果皮(本来是用陈皮的,陈皮用完了没进货,先用些刚晒好的果皮,不够陈,所以不叫它陈皮)
* ]' j9 l+ w  W5 F+ ~红枣两颗,去核(枣核是燥的,我偷懒没去核)
1 X4 y: x2 E. p' f  B4 o% o生姜两三片tvb now,tvbnow,bttvb' h/ m9 \2 ^/ J. o
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塘葛菜用盐水泡30分钟,杀菌(-.-不知道有没有用,心里安慰下自己,反盐又不贵)公仔箱論壇! e. v$ S; V# t

4 [' A8 u! i% g0 o7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西,多洗几次,用盐搓一下,冲洗干净
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4 Y; h6 X* _! b) l. O* gtvb now,tvbnow,bttvb生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净,擦干水,开火放油,油微热放几片姜片去鱼腥,剪过鱼的姜就不要了,鱼洗好也要弄干水,锅或鱼有生水水,油会弹起来,汤到皮肤,很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb( D; S# }1 b8 p/ q5 N+ U
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所有食材一起冷水下煲,先大火煲至大滚,再小火煲一小时,再中大火滚5-10钟即可。




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