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原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 / J. E) x/ t6 i
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做法： : S0 Z8 U( k! Y% y* h! a" o公仔箱論壇 ' T2 z5 W& a) ?1 y. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 2 l: ^4 @' V7 n) s9 N
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2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 2 Y$ U: w, f1 G8 e: H) Q/ F
( F1 Y( P' ~3 h6 o% x. J: Ftvb now,tvbnow,bttvb 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 5.39.217.76% X, \8 K% |& c- s. o; B3 d. l
: |! T2 y2 S: m8 P" x2 M 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 C2 p8 e% G+ ?; \' f
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5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， ) \+ C1 O. G# I _3 p" o
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填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 b/ o' q1 v) q' \1 C5 J7 ~1 f# r. |
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Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
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