標題:
[甜品]
五步自制美味冰激凌月饼
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-10-23 02:24 AM
標題:
五步自制美味冰激凌月饼
. P; G8 ~; H3 H1 X- T8 Q; j' _
# v$ P3 g; |' Z( {1 N# }
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
& v5 S* s R ]/ |+ h$ k公仔箱論壇
$ a# a, Z5 S8 a% xtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
. K$ G3 V- `2 _4 p, n3 h3 G
9 Y9 R( P5 |* Z0 _4 ?( G: @
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
- z4 u1 V* c3 y6 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 Z2 j9 m* c0 q9 O9 K
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ T. b# e5 b$ }; q
( ?+ V8 [2 b- I$ S3 _0 u. g5.39.217.76
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
* h0 S% c% n- y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @, e/ \; l8 p/ u& }# R* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
' A( L7 W$ Y& @: u @7 j) z$ O5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 y8 X9 m1 f
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
5.39.217.76$ b4 \ F+ c- z5 k: i
: `- k' h' X' a2 t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
4 l8 A' a$ U" {7 A: qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, [/ ?; r) j8 }( Y) u
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
