標題:
[甜品]
五步自制美味冰激凌月饼
[打印本頁]
作者:
10606
時間:
2007-10-23 02:24 AM
標題:
五步自制美味冰激凌月饼
1 q/ g3 O& e( W7 P( b: N6 B, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ D# j) s, n/ x4 f2 Y
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
tvb now,tvbnow,bttvb" Z& G/ E* q$ {9 m
n" \& ?+ Y# T
做法：
公仔箱論壇5 ^1 R0 H" y( N4 V a
公仔箱論壇5 J! a2 }$ C7 {2 j
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
5.39.217.76' M2 T$ c2 m. q0 V* l2 p, y3 I
公仔箱論壇, B( O% d% A8 K% h
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
5.39.217.768 {9 r( c; V8 S2 C' E* V- @) E, {4 L& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N% M% U+ ~4 l$ E6 q3 Z
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& Q s3 x; H: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% g3 _7 O7 Z* p3 @4 B! y
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
公仔箱論壇/ q7 L: F8 F) {+ Q/ x
# y' o6 m+ e5 N8 ~5 [5 u' k, [公仔箱論壇
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
+ L+ \3 B. j$ Y' q0 V2 n8 Z
公仔箱論壇" D/ {' z( `1 b% n* J8 R
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
/ W- j ]! y6 G
: J5 |" \& U6 n4 G: N
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
