標題: [烹飪技巧] 【秀色可餐】六种寿司卷做法 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-23 02:10 AM     標題: 【秀色可餐】六种寿司卷做法

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天麸罗卷寿司
8 C) m8 B  ~$ r" i3 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! I9 B' N) K' o1 d# k
原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb: h  y6 O" E, `6 y6 R+ |' s
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。 tvb now,tvbnow,bttvb; y% B: Y. T4 ^, l1 U$ @7 H9 y$ C' X
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2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。 5.39.217.76, @  Q" J' }8 z# G
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营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W" E- D. [! W

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樱桃小丸子 5.39.217.76" \5 C* _, i# C* g' f3 u$ B5 I
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原料：米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。 & q* A: d. g4 \$ t
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, L4 g1 B& h$ }
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。
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- o; J; q; ^  R6 f4 r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  N/ s% M  P/ ~* T
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营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。
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北极贝寿司 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 V. i3 p# ^- h) s$ b
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原料：北极贝、米饭、寿司醋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" h) T6 z* A+ P1 ^: P8 V* F  N
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制作方法： 5.39.217.763 c2 F* q- N! V( L% \. f( Z4 ?
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1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。   i6 _' T, r: E# c3 O( n
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2.将北极贝洗净，剔好备用。 5.39.217.76+ o2 w4 m% m5 f! F

: T& G/ \( G) G; f- Y6 r# M1 o5 k3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。 * F; x4 c1 u0 v0 I! B( I* S

. Z4 N% b$ g0 ]# Y8 ~- x营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。* s* @5 y' {2 j% A- S" L. l
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金枪鱼沙拉卷寿司
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原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。
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! ?' @# a3 _4 i4 R1 u3 H" s" ttvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
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1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 5.39.217.76' e* O. G/ A. Z8 U6 t
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2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。 7 S6 [! K8 @  M1 v) Y( s
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3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。 公仔箱論壇4 \$ M+ q: m8 Q6 {4 J) u
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营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
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' ^7 B4 }+ }! H" b章鱼寿司 + X, H1 r% v3 @

) t# t9 n$ C# R原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
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9 S. z& _2 |) r: Q: Z7 L( @4 z4 _制作方法：
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* i" F5 c/ N% ?# ]* Htvb now,tvbnow,bttvb1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
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. U5 l  V0 Y, P8 ]$ Z% I公仔箱論壇2.将章鱼用盐水洗净。
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* O$ z1 O" R* y3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。 5.39.217.76* R% r: I: `6 c: h) w7 n5 ^

% w4 @0 R! I" }+ ^2 z: n# Htvb now,tvbnow,bttvb4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
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. u2 {1 m7 ~1 X; ?营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。
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  g. @5 T, \! T1 S! I7 R5.39.217.76原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。 5.39.217.766 C4 s2 Q; l1 _2 f- R
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制作方法：
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1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 " {; V; {  W5 _$ O+ w1 b

6 t; Q" c7 r7 O) u0 Y公仔箱論壇2.金枪鱼切片备用。 5.39.217.761 ?/ e+ ~9 J% i

' u" ^4 ]! J4 `" a3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。 : z7 p1 @# D! M# z

2 ^; |' p$ J. f& [+ y' _营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

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