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標題: [甜品] 玫瑰飯焦拿破崙 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-26 08:16 AM 標題: 玫瑰飯焦拿破崙

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* Q* L8 m6 y& N5 u
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克

吉士醬5.39.217.763 Y1 S z3 l9 l+ f! u
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克2 C) l9 A+ T; K0 m: V; z; ~

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做法( }6 Y* x5 G5 [9 ?" x+ }4 s$ J2 p7 X
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 g. w2 ?' w
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2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。

3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。: Y) q, g2 o0 u
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。

作者: stevenau 時間: 2011-11-28 10:04 PM

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