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標題: [甜品] 玫瑰飯焦拿破崙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-26 08:16 AM     標題: 玫瑰飯焦拿破崙

材料1 R: ]0 n3 U2 H# y" O! J& ~! D  M  `
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
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吉士醬* K- [% [; _, W5 Q6 t8 V/ |
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克+ F7 r5 u4 m3 g3 s
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做法
+ J) g3 U: M+ V* c3 P& i( R公仔箱論壇1.煲滾水,下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味,備用。5.39.217.76( f9 X! q" [) i; J, S  p% I
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2.準備吉士醬:煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻,開中火,拌煮至滾及稠身,放入雪櫃冷藏 15分鐘,取出放入唧袋,備用。
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3.白飯鋪平平底鑊,倒入玫瑰花水,冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份,開蓋,再煎至兩面起焦成金黃色,熄火,盛起放凉。
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7 p2 `+ L5 P( y' H5.39.217.764.將煎好的飯焦切出兩個四方形,備用。6 E  W* F5 P1 P8 [) m

( F$ d) Y- s+ a' H5.將一片飯焦上碟,鋪上士多啤梨,唧上吉士醬,再放上另一片飯焦,完成。
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作者: stevenau    時間: 2011-11-28 10:04 PM

甚麼東東?




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