標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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【材　 料】
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8 @. ?% m' \# m; i, ]2 X, X: N  [0 g+ Y$ p- Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300公克
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9 Y) E9 L! X7 D& A4 E5 Y洋蔥 1/4個5.39.217.764 r2 X" ~) p5 L, R0 m

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$ a1 b2 J$ m7 \/ M! E, ~$ d, _蒜末 1/2茶匙0 M/ J+ O9 m2 c: i

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9 ]2 {4 ]6 a. V2 v公仔箱論壇紅甜椒 1/4個公仔箱論壇7 i! P# k' U; r- b* M
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太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】2 d* g3 b1 l) E8 G. b
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A.鹽 1/4茶匙# P+ I  f6 a/ w; w. O2 }

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玉米粉1大匙0 e9 q; t& c- b$ h! \; c

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$ Z& P' W5 J4 ]# b5 u* c9 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙+ M4 A8 e* c8 H/ f: x
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7 j' l$ @3 f0 Q* p& i' G; p7 s& n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v& b: Z1 M8 C7 |$ ^

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9 @6 n' h; C2 ^1 HB.奶油1茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇4 {' D* ]3 Y' y$ W( R, d! G, j
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蠔油 1茶匙& A( O2 y% ~, n) ~" E
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鹽 1/4茶匙9 r9 c7 S0 Y/ I7 T* f% J

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4 \; q9 D- J2 C糖1/2茶匙
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蕃茄醬 1大匙
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( Z" `4 g' c. _0 w+ K5 P: j: K6 y5.39.217.76【做　 法】
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。公仔箱論壇! O1 G6 x! ^, Y! r: ~5 \
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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6 A, q8 M7 a% x3 R3 P* e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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  R, P  S1 |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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