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標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗


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洋蔥 1/4個5.39.217.76# K! J% P0 E) G& P; Q  v

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蒜末 1/2茶匙5.39.217.763 c2 A7 h* `5 Y
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紅甜椒 1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ M  Y7 ]) N/ S4 W# T! b  V8 N

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太白粉水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B) b7 J+ _2 N- s

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胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇! _# t& v$ Z: ?& e8 _
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B.奶油1茶匙
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6 t, I) O4 c6 C, B, H& d7 ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.蝦仁洗淨吸乾水份,用刀面拍成泥,備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料A拌勻,再充分攪拌均勻,備用。# ?) x7 U- p/ d) K5 O1 m- h

7 d/ B/ l  s) l9 F. g$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.五穀土司切小方塊;洋蔥、紅甜椒切塊,備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內,以小火炸一分鐘,並不時翻轉使其均勻,再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤,備用。
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" F# l3 b7 }% t) ltvb now,tvbnow,bttvb6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊,以小火略炒,加入水及調味料B,煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。




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