標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗


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【材　 料】
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五榖土司 3片5.39.217.76! ]' [  v8 g1 }* `# ^. |- \

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洋蔥 1/4個% d7 ]1 ?8 r* B# G# O

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7 Z& U$ J: W+ g! u蒜末 1/2茶匙
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) v* F  n  c9 r, u+ m1 v/ Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙
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  C; {2 V+ D" n) k" v玉米粉1大匙
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4 \2 t' [) G3 S! P9 h4 x0 ?/ D胡椒粉 1/4茶匙
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+ ], m% X, D, P6 D9 m, }5.39.217.76香油 1/4茶匙
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5 U; }3 T0 K. c1 F( `1 S; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油1茶匙5.39.217.76( _4 @9 ?8 X6 ^+ ^( k, p

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% `- ]- ]. M( o& Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1茶匙5.39.217.768 D2 T0 k! g( J; l6 F* `7 J: o( v0 y

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& z% t' m) G; ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙5.39.217.760 e1 O  x* T. G- ]
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蕃茄醬 1大匙5.39.217.76. o( F' o8 H9 d; l% B
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2 L) T* ]; _' ~7 Q6 o" I公仔箱論壇【做　 法】' K' b1 h9 W$ H! V( r) A5 n
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4 q2 m! h( A4 Y5.39.217.761.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。- b8 [( J8 r% M- y
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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2 @4 D$ z% j# b, A4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。' X' H3 w: r* Q
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。9 t% h* H. E$ H' z/ K, |1 E
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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