標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:53 AM     標題: 油爆大蝦

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香油 1小匙
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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+ ?4 R) G4 l$ H% u' a( X2.蔥切段；薑切片，備用。5.39.217.767 }' M7 [# m7 o9 Z3 s

2 ]1 k3 P6 N, E# R6 D+ B- u! R3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。5.39.217.762 b! {9 W2 i0 t8 I
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。

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