標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:53 AM     標題: 油爆大蝦


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水 50㏄
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鹽 1小匙
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5 g7 S3 n0 W) y8 \糖 1/2小匙公仔箱論壇+ @/ G) m  j+ n

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米酒 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 Z6 `9 P+ ^! x2 a
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6 e, J3 Q# P: v8 l5.39.217.76白胡椒粉 1/2小匙
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。  U1 p5 o' V/ S5 G  t2 [! f! j

% ~7 \* o+ j. q$ I3 J; i9 \# C2.蔥切段；薑切片，備用。) P* O9 X) P, ^8 H( u/ ?( @
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。

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