標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮

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【材　 料】
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) i, Y% W! z- n  E魷魚 20公克
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花枝 20公克
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蝦仁 30公克5.39.217.76) R# H% i9 [! J3 _
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竹筍 5公克
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4 z- y4 X  ~; z% M公仔箱論壇5.39.217.760 j$ R  k) x4 l0 j4 o
紅蘿蔔 5公克( E. q' r1 _& \# q, j7 j6 w
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蔥 1支
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黑木耳 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O. S) }4 P+ S2 |, a9 T
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! J% Q1 l% P9 D" L' t( ]( I8 Z太白粉水 1小匙2 p5 F0 U3 ?5 \7 y6 [8 O
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  G1 C8 K/ P' A- u5 u. |( G5.39.217.76【調 味 料】
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糖1小匙公仔箱論壇& ~7 ?$ C) ?8 ]2 k3 V2 h. T5 v" z) n3 d
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 U7 w8 c' q
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米酒 1小匙公仔箱論壇6 _7 a9 F+ v/ W

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- C  |2 b9 v) W9 v) @; O) c2 s: o5.39.217.76香油 1小匙; e. M5 D. u: ]( W
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白胡椒粉 少許
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4 g: {, B$ ~. G2 h; B7 @/ p0 b1 q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. Y& @. s+ {2 j' b9 E0 t& v8 Q7 \- _
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  w* a/ Z; I# g& z  X公仔箱論壇1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 u4 f# \; b! i: ^2 f% w
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。3 Z. u7 ^  s* P9 D4 j
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。公仔箱論壇+ Q+ U' H: \7 Y& O* Q

. S6 U7 x) v1 o0 C1 w- N/ C9 N, f4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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