標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮

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【材　 料】
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8 t# |1 p6 c2 \. f3 r- ztvb now,tvbnow,bttvb魷魚 20公克
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竹筍 5公克
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紅蘿蔔 5公克4 l" ^! r3 n: z2 _& A3 b( U) ]

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$ o( q) l* g& J7 G/ D5.39.217.76薑 5公克
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# d' e3 l- w( N$ D4 }5 U! p3 Y' M$ ]太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 f, |, |* N" B
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! G  ?1 I8 P' V/ o  E. I1 N

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水 30㏄
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! O7 B- `1 O2 s" Y% B公仔箱論壇糖1小匙公仔箱論壇6 S' Z* V- b9 \# ]' h: m

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蠔油1大匙  l. ~, B7 I( g4 _- o
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" y/ }' }6 g3 y2 \( ^8 f2 N
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! Z8 f9 n( u, S1 F米酒 1小匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 少許5.39.217.764 T6 y& A. Q1 i8 {" Q+ S
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【做　 法】1 D8 F; P- E3 [. e& d' L
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公仔箱論壇2 b# Q6 U2 ]( S

) D8 D# o; p. r# u' p公仔箱論壇1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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- L: _" f7 I0 j- v  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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