標題:
[西式食譜]
葡國海鮮炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-25 02:30 PM
標題:
葡國海鮮炒飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ F: Z) r' A1 }; r
白身魚/蝦各 150克、花蛤/白飯各 200克、青口/魷魚/洋葱碎/番茄（切粒）各 100克、雞湯 2湯匙、白酒 100毫升、青椒（切條）/紅椒（切條）/黃椒（切條）各 40克、茄膏 170克、香葉 20克、蒜頭（切碎）/乾葱碎各 50克、橄欖 6粒、鹽/黑胡椒/乾芫荽各少許
, {3 ?6 v# e7 M: Q g# ~5 b. V5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb# x' F9 \' e% g, b
3 ~" i& ?/ m( c9 ]/ L o( v6 @; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ t! G. o2 [* U
1.白身魚切件；魷魚切圈。
$ H0 x. v6 m8 \; _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p8 w+ C+ m9 N" O! l4 ~
2.鑊中加油，以大火爆香洋葱碎，加入黃椒、紅椒、青椒、半份茄膏、少許油和飯拌炒勻，加半湯匙茄膏、雞湯，繼續拌炒，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: }! M5 V3 h+ H; c( q
5.39.217.76! C& I' l [ Q7 I, i8 b4 _- `
3.另備一鑊加油，放入魚塊，以大火煎約 1分鐘，反轉，下鹽、黑胡椒，多煎 1分鐘，盛起備用。
公仔箱論壇% [. p: s; p; Y9 u( h9 p- V+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 o( G$ {& ?; |! w
4.原鑊加油，以大火炒香蒜茸、乾葱、番茄粒，加入魷魚、花蛤、蝦、青口、香葉、餘下茄膏、橄欖、白酒繼續拌炒，蓋上焗 1分鐘。
- q, @$ U* ^6 y% d/ ^0 q& ^公仔箱論壇
0 m% Q$ b" ^$ ]& h( E
5.另備一淺鍋，先在飯面鋪上魚塊，把其餘煮好的海鮮鋪面，淋上湯汁，再加少許乾芫荽作裝飾即成。
6 E! N3 e F u; y0 c/ {公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 o* h Y n5 p) [
$ c# S, O& ~7 }+ P: Z% x9 Z! e* ~5 n2 o: Ztvb now,tvbnow,bttvb
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 u+ `0 X( }* x: i1 j
海鮮和飯要分開煮，不然飯會變得太濕。
2 @% f5 g: Y- K* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
