標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，tvb now,tvbnow,bttvb- }' {) P6 M7 K8 K
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+ B! X- B2 H* [9 n公仔箱論壇抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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! y% m8 T% Y! H% ]& F  m9 m公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, h3 W$ s( T- Q/ h. X2 G
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. q3 H# e9 j+ N" k# w7 J& V現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 I5 v% `$ f. N- A3 ]
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可抗眼睛衰老。
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$ b- A4 _- a) V$ P5.39.217.76另外，研究指出，& p+ Z( v! H) `, o7 w$ @
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煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, l7 m' b) V- I- U

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2 c" p0 q9 H! U5.39.217.76根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。# p+ Y/ q2 u5 k% X' V3 t+ w

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" g6 p( ?" O: i3 o$ u# T8 C5.39.217.76玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。公仔箱論壇( l! K0 m! K9 [' V$ e
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 b% Q( x* v1 [6 D. ^1 o! U

) Q- Q6 @8 t; ?$ D2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ L  N7 T8 F' _, v! [. o
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" T; X  @6 P' o2 j3 B7 Z7 {" Ztvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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) X; T/ Z9 G1 S; T/ u, ]從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 L0 F* Z9 {4 x" h+ r- E

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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、5.39.217.76& P& N7 ]! |0 h* W, r+ {- g! z

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; A/ |8 r' |( @% K  s, A" K老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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) R8 M" b3 v! y: ~' C9 t" k1.健脾益胃。5.39.217.763 t, _9 Z4 `# P' d  ^$ M

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: t- P$ ]: Z7 {9 i9 R0 G玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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- {3 Q5 R1 H+ f3 ]( C$ q& U7 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，5.39.217.76  V* ?$ o5 H. t1 t2 B# j

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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。7 s8 `2 m$ z4 D3 U9 Q
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0 F& i& X5 g% B: h! U0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。. @, e- B8 M; p" H" x$ d

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9 I5 h1 b1 D* D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. \9 u: H4 g

. Z" L' G- u0 ~( _1 [) C/ stvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、6 {5 r: j7 T1 R' b3 @* m. Z6 K
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6 n+ T$ Q" a) u/ ?% D  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。　
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  O6 i; L6 @8 p% g# Jtvb now,tvbnow,bttvb6.降糖功效。3 B; b1 V! N2 J7 \! S9 D

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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
. m2 a. U" v3 d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ l: G* D2 x" A1 r% I. [9 E每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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- V( @- o( V- F: ^: o8 a玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 A- n8 \5 U) v/ q+ h) O5 \( c
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/ x$ w, j' M3 O5 @  A4 N5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

感謝分享........
+ {* S8 Q2 i2 `* j6 V. \5.39.217.76對身體又健康

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