標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ Q7 s, {3 g" |" v

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$ G$ s, p2 J) k& k7 U. vtvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb% Y. Z3 ~1 H  b4 n& P

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7 S. K& m2 T6 p/ J) s4 atvb now,tvbnow,bttvb玉米性平味甘，2 o2 S% @4 Y+ ~5 O- k2 Y& d/ O
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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; t* E9 t  c5 y, a5 M8 u8 e主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb* d; U; X8 y# b
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現代營養還分析出，9 E3 W" }+ ]" K, X! D

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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，  H* [9 j# L  o# @3 H* n* X5 S

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6 d# Z( W( g% W4 B+ @tvb now,tvbnow,bttvb可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
& s1 G- R% S/ u# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 G0 f9 G! T& f& V+ k2 `3 I抗衰老作用越好。
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3 y, @+ n7 U( D! r1 W$ utvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇8 ]! o3 M, e$ G+ h* v& Z* W6 A8 U

+ N! Q6 l8 C( _& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u* P; _# w. w" \. G" |1 }, o公仔箱論壇玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。1 l, n- h* o0 J( L1 W' U
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  F, s. p, E% c4 m3 Z  X6 X5.39.217.76由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇0 }: T9 S+ C+ g2 ]2 Z

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" l* y* \; Y) r2 Q煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:tvb now,tvbnow,bttvb( F# K" z5 ~* t7 j7 k  |8 r. J8 r

  y& d0 G3 k( B( M" Etvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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4 ]+ T. ~% G2 Z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。8 ~& ^" I* a  t) r: q

9 F/ b' W( g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 V/ [/ s7 Q: e# O3 H
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5 t: z, D0 @" T: r玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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6 T# x" J1 P. k$ b! k$ J6 f老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇; O% C6 m. g) @2 D0 y$ U

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1.健脾益胃。
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# z. z: s. `$ n8 d1 Z) l5 ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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: _# K+ G1 C2 w+ @' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. i0 r8 B6 I& R/ n% p0 b; [* a

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2.抗衰老。
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, {( m$ B& i% [1 j( mtvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　
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& h2 N8 l( {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 R6 {! d7 S8 t; X

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( f* \# y5 g$ v2 ~

# d- g( [/ ~* w' ~( D  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 R6 D- ]( O5 L; c
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7 Q$ |: b( B% u4 g% A6 j公仔箱論壇其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。4 |+ C7 Y0 l( c3 [  n$ J) t' j
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, r# i: k8 X+ W/ f; y" M4 t" m7 h4.防癌。
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! s3 `$ k! ^* r9 W, o, Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、& U; Q9 g# Y: G; h5 i
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; Y$ k0 T" E5 u  A" D5.39.217.76心肌炎、維護皮膚健美有效。　5.39.217.765 H% u0 X/ `4 f8 x) V5 p
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ @+ b4 Z* D% u9 n

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! J, `: [* L9 Z1 U5.39.217.76雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

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4 v6 q5 ^; W" ^9 |* M$ J對身體又健康

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