標題: [甜品] 法 式 薰 衣 草 布 甸 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-22 11:42 AM     標題: 法 式 薰 衣 草 布 甸

法 式 薰 衣 草 布 甸

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, L1 Y, c' V$ T  @( [; q5.39.217.76材 料 薰 衣 草 2 茶 匙 、 牛 奶 500 毫 升 、 蛋 黃 11 隻 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 蜜 糖 200 克: z/ v  K! [% M! G! D7 @

3 w1 K! z; x4 j0 N* a  k公仔箱論壇做 法1 ） 將 薰 衣 草 加 入 牛 奶 拌 勻 煮 滾 ， 用 保 鮮 紙 封 住 焗 出 香 味 備 用 。 公仔箱論壇- l4 r) [- x7 I; B4 h
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2 ） 蛋 黃 加 入 蜜 糖 拂 勻 備 用 ， 混 入 用 篩 隔 出 的 薰 衣 草 牛 奶 拌 勻 / 淡 忌 廉 拌 勻 ， 倒 入 布 甸 杯 以 慢 火 蒸 15 分 鐘 即 可 。5.39.217.76  H- N1 U  p% Z* [# B' Y

3 @! ^( z3 l4 W1 `! N: Q3 U公仔箱論壇貼 士薰 衣 草 加 入 牛 奶 後 可 放 微 波 爐 加 熱 20 秒 至 滾 ； 蛋 漿 蒸 焗 前 若 仍 維 持 微 溫 ， 蒸 出 來 口 感 會 更 滑 溜 。

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:57 AM

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