標題: [中式食譜] 青椒釀飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-22 11:26 AM     標題: 青椒釀飯

材料 (4人份) ' W2 k, K$ H  c; \2 b" T& x" r

+ X+ W+ i* ^* z2 |7 `8 Z/ T8 A) `tvb now,tvbnow,bttvb     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣 3 O. {8 P( ^5 M1 k% B6 D: P
          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙 公仔箱論壇0 d/ P% |9 W$ k4 ?4 [# P
          胡蘿蔔少許
* @7 G( T! j7 X& K2 {5 O% B+ M! p5.39.217.76調味料
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1 m8 E  Q% c5 G" {; S( ]     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G& L" j- z) W/ Q: L3 i6 A# V2 C* D
          味精1小匙公仔箱論壇* B6 t; P: I. x/ x  S
做法 tvb now,tvbnow,bttvb, \, d6 B8 e. g# ^

5 Z4 R/ |+ w2 C8 y青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。
* ^0 O# ^/ z+ }3 ]" w6 O! U公仔箱論壇起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。* S0 r$ N( J: e0 x) {3 m
將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。0 Y, q5 F# W) W* G
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營養素含量
  Q! q0 w+ M; v' ?tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ I! Z8 j% W- v. ~
熱量 1103 Cal
  c5 g) h* z* |& J$ @# m) H) _蛋白質 27.7 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 g: M& G3 t/ e, {5 B) Y
脂質 33.9 g
7 ^: o% }0 r7 L, n/ l  h6 P醣類 171.8 g " m5 [  V: `1 }' |; G" U$ {' d5 g
纖維 3.9 g
. k: |$ K( L' S8 `) C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰質1.3 g
/ q, R3 M7 C* A9 c$ j! D4 E9 i5.39.217.76鈣 134 mg 公仔箱論壇: ^; P$ B3 h8 K# ~( D/ Z8 Y( k8 k2 W( o
磷 374 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' A! M2 y$ e4 _* F
鐵 4.53 mg 7 B+ z5 l7 R! g9 d
維生素B1 1.07 mg
* `# D( E9 t  L# D% X維生素B2 0.54 mg

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