標題:
[中式食譜]
台式鹹粥
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作者:
net432
時間:
2007-10-22 10:59 AM
標題:
台式鹹粥
材料 (4人份)
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蓬萊米1杯、絞肉4兩、墨魚4兩、 蘿蔔乾3兩
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芹菜4兩、蚵3兩、蝦米1兩、紅蔥頭2兩
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調味料
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鹽1小匙、味精1/2小匙、醬油1大匙
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油3大匙、胡椒粉1/2小匙
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做法
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米洗淨浸泡 3小時瀝乾。墨魚切花，萬蔔乾切丁，芹菜切細，紅蔥 頭切細。
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起油鍋，爆香紅蔥頭末、蝦米，加入絞肉、墨魚、蘿蔔乾續炒放入 調味料炒熟盛起。
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鍋中加9杯水，米放入用大火煮沸，改成小火煮熟，將2料、蚵、芹 菜放入煮沸即可食。
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營養素含量
+ y* y5 t& {5 c; V: t* B6 ]公仔箱論壇
- G. j c; S1 q" i5 Z1 h7 S
熱量 2563 Cal
2 j& R# {& [' N# U \
蛋白質 111 g
5 X. d" a1 [ ~8 n \# L5 E8 N! [公仔箱論壇
脂質 147 g
5.39.217.76& s% P# H1 `3 v3 j
醣類 182 g
公仔箱論壇8 C7 |/ D1 `. W0 E+ S
纖維 3.6 g
7 y, N# T6 s/ }: \' \& E
灰質30.6 g
/ H# r" q. C; B9 Z
鈣 922 mg
公仔箱論壇7 y2 s1 P* N- S( W" n. \; w- E- p
磷 1384 mg
. F5 U9 a1 \' D5 g7 r: Y9 p5.39.217.76
鐵 20.5 mg
9 }+ @# S6 P: ]( u! z
維生素B1 1.24 mg
+ M e6 I" ]! F* r- c公仔箱論壇
維生素B2 1.04 mg
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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