標題: [中式食譜] 香茅牛肉 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:29 AM     標題: 香茅牛肉

【材料】5.39.217.76/ z6 O! M. J& `3 w" V* m2 J
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）  
3 Y) i6 Y, U5 Q" [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條(切絲)
9 h- @- y- s' |1 P: v紅辣椒一隻(切絲）  
7 O( s. |+ Q2 d( H+ ~公仔箱論壇  
1 Z* Q& x- S7 n# J, Q" n, n【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 z- W8 V/ @$ v2 u0 r, d( m
香茅二枝(剁碎）5.39.217.769 c1 A* ^* I7 t8 h( l
蒜茸二茶匙
9 k: x( a) J1 k8 ?, r+ a乾蔥茸二茶匙公仔箱論壇' R8 L# v, N! |6 w( n
  
1 `& f* d1 V5 ~7 o5 O【醃牛肉調味料】  
( x5 f. \5 U4 v" Y+ s  q美極鮮醬油半茶匙5.39.217.763 j# g4 l* T' |/ }
老抽一茶匙% s- _# J# V5 A( ^# H" p
生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j# Q& J. w0 |1 h) o
砂糖一茶匙& s/ H, v) |/ h
麻油半茶匙
! a+ x  Q/ h* `& S# c0 Itvb now,tvbnow,bttvb薑汁二茶匙
- Z1 M( S6 k. k" D) x- k2 U紹酒一茶匙
, w- M4 [' g  c+ G梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E, b  L; {0 G) d& a
生粉一茶匙
3 m! m4 t4 T2 W1 M7 y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _. d4 }6 @" Q) p, x5.39.217.76  
! y$ C  v' k4 o8 G% v5.39.217.76【獻汁】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  \6 T, W: U5 Y, D, G
美極鮮醬油半茶匙, U9 g, j# A* L( y, V% o
蠔油一茶匙
" P. Z* {, c2 v; Y5 k8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙5.39.217.76" h: {3 D; e9 o# a2 w
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, ?- P+ H. h4 T, D/ x
生粉一茶匙$ x3 {, E  w! G8 G3 d/ f
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76* Y9 I. D1 ]3 Z( z( i2 E
清水一湯匙
+ i9 E$ M7 ^7 Y1 w, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇7 V" x/ {2 g& N' W* P; [- U
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 Z; T* Y; q% y7 [- }
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。, y9 a+ l! i3 Y6 l4 t
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 `% i4 p1 f
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。5.39.217.763 J9 I0 N+ R) ^2 g5 k. O- v
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0