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標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-22 12:25 AM 標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 i/ d; {5 C% ]% e/ P7 E
牛肉一磅9 D: i3 T" T& s3 b
蒜頭四粒5.39.217.76. g8 q- b$ @6 u
洋蔥二個tvb now,tvbnow,bttvb- z; Q, y7 E6 Z5 O3 r
紅蘿蔔一隻公仔箱論壇5 L0 e" R& ]; \- |
茄膏三湯匙
柱候醬二湯匙 4 F: S) Y6 g% v5 A1 k& ~
牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( q5 z! h2 [( O3 `4 M3 O
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【做法】8 C' A4 ^+ y; j! i' G* \
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。公仔箱論壇; q; ~6 r8 n8 N, Q; L6 h$ N/ _
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。5.39.217.765 U6 I# n4 ]5 F; {5 e. ~- R. o
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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