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標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-22 12:25 AM 標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】公仔箱論壇3 p' q) l! @  Z. \
牛肉一磅8 D. I! @$ s; Z) X0 K
蒜頭四粒: ^/ k: O$ L( q  {$ R! p
洋蔥二個5.39.217.76* t: [6 j/ r% Q& z
紅蘿蔔一隻5.39.217.763 R& @( m. w$ `1 M4 H9 w9 A
茄膏三湯匙5.39.217.76: Q7 L4 r: o9 J, m+ _( A' F/ ]$ |  C
柱候醬二湯匙       5.39.217.76$ m; H2 V0 Q/ u2 X, p
牛肉上湯五分二杯

【做法】
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 S( |* i; C0 |/ W5 i+ S) ?
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( r7 X: \% F8 M) ?: O5 m
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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