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標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-22 12:25 AM 標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】5.39.217.763 g5 d, U8 u' V% ~3 A
牛肉一磅5.39.217.76  n: X( |5 F8 ~- o9 j2 N5 ~
蒜頭四粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 V6 X9 |/ S; C* g* |
洋蔥二個
紅蘿蔔一隻公仔箱論壇! k/ j& E, x. g
茄膏三湯匙, P$ S( f$ O. \0 G7 {
柱候醬二湯匙
牛肉上湯五分二杯
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( ?6 t1 ?/ _+ a8 ^
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。公仔箱論壇0 K) L, T$ |3 Z4 D
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。  o" F0 ^+ n9 E; m2 y/ ~
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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