標題: [西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-22 07:38 PM     標題: 煙劍魚片拌茴香頭橙片

材料; O# j# f  G6 G) t+ g: ?6 |
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許$ k! }5 a) k1 `
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8 P: T9 d- k! C8 z  S0 l! w做法
0 c( B% }3 ^; E1 u0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。5.39.217.76% @" L7 u7 B, l8 g

" e  \% {3 p9 F; w+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u0 T, L* x# Y# q

& `: O9 s2 A8 m8 ~3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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