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標題: [馬來西亞] 廬山茶室祖傳秘方　釀豆腐好鮮味 [打印本頁]
作者: mr2907    時間: 2011-11-22 12:15 AM     標題: 廬山茶室祖傳秘方　釀豆腐好鮮味

報道：鍾奕音
' h# `3 @7 n3 f# R8 A2 K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐時間到了！想吃什麽？到哪裏吃？已成爲許多外食族每天必須絞盡腦汁的煩惱，如果這時候您就在亞羅士打，不妨考慮前往位于米都馬來由街的廬山茶室，品嘗一碗熱騰騰又美味的清湯釀豆腐，配一碗肉碎幹撈面，食後必回味無窮。  p5 _* ^4 N5 W" u7 w
廬山茶室是亞羅士打老字号的茶餐室，該茶室的釀豆腐用料上乘，釀料實在，以新鮮的馬鲛魚配上祖傳釀料，味道獨到美味，餡美料鮮，所以很快就售完，遲到者往往望門興歎。
& R1 y) a  y  b$ D2 h; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廬山茶室東主周枝龍表示，該茶室的釀豆腐内餡都是根據祖父的祖傳自制而成。
3 y. Q% s% q- M; w5.39.217.76非常講究食材新鮮的他指出，爲了保持釀豆腐的新鮮，其釀豆腐的内餡當天早上才塞入，且每天都必須賣完，絕不會留到隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( n, c) }: o8 b9 c
來到廬山茶室，食客們都必須親自到檔口選擇自己喜歡的釀料，該茶室自制的釀料多樣化，計有釀辣椒、釀苦瓜、釀菜花、釀羊角豆、豬肉丸、魚丸、釀白豆腐和炸豆腐等，應有盡有。
4 t( V& D- y9 J4 [6 m- L廬山茶室釀豆腐的獨到之處，除了有傳統釀料及美味湯頭外，這裏也有其他地方吃不到的獨特風味肉碎幹撈面。5.39.217.768 V) B4 M6 k# u- I7 y
這裏的肉碎幹撈面是以豬肉碎、黑醬油、香脆豬油渣等祖傳調味配料調配而成，淋在幹撈面上攪拌均勻地吸附着豬肉碎的醬汁，吃起來味足可口，吃後唇齒間還會遊蕩着豬油渣的香味，與清湯料理的釀豆腐一起品嘗，味道非常搭配。tvb now,tvbnow,bttvb: T; e6 x; l; P* a! m/ F
廬山茶室坐落在馬來由街門牌42号（萬能MAGNUM投注站斜對面）。
4 P' k* X9 _  I; F公仔箱論壇帶朋友共享美食
+ M$ B, Y3 B  P1 d- Y3 r/ H! f卡魯（48歲，浮羅交怡島遊客）：6個月前他到訪亞羅士打，經朋友介紹後前往品嘗，對廬山茶室的釀豆腐及肉碎幹撈面“鍾情”不已，此趟公幹，他特帶了一班浮羅交怡朋友與他共享這美味的釀豆腐及肉碎幹撈面。6 o8 r. d1 _  V$ @: r
每月光顧至少2次公仔箱論壇! N! [2 w1 n, W2 r" n" Z
張振億（32歲，銷售員）：廬山茶室的釀豆腐及肉碎幹撈面美味可口，吃了令他回味，尤其是其肉碎幹撈面味道獨特，吃了唇齒間還會留下豬油渣的香味，爲此，他每個月必光顧至少2次。. n- V) Z' D9 r- N& Z! v, V6 q
價錢公道值得品嘗
; `+ p) b$ [3 u7 t2 V( d& T+ O4 S黃楣茱（42歲，乒乓教練）：該茶室自制的釀豆腐爽口新鮮，且味道獨到美味，價錢公道，值得品嘗！tvb now,tvbnow,bttvb- D" a! b* |& i& M/ T/ J3 x; C% i

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% l' e( w* C( p9 o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相關照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% ~8 s. r) s

3 @- o4 V% O! R; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 米都廬山茶室東主周枝龍在爲顧客準備美食之影。
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: F6 @4 K) \& w) B' a: ^5 z9 ftvb now,tvbnow,bttvb■ 個個經過卡魯介紹的朋友，品嘗廬山茶室的釀豆腐及肉碎幹撈面後，皆豎起大拇指贊好！ , H# ~1 h. A9 g0 m) R5 X4 l5 e
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■ 肉碎幹撈面或米台目配釀豆腐一起吃，簡直就是天衣無縫，味道獨到美味。
作者: charles0710    時間: 2011-11-22 07:05 AM

好想念客家美食，我要吃！



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