標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚

5.39.217.76* t( l9 @* A( T& r! T1 R
【材　 料】
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- t8 h/ l1 J. p/ p公仔箱論壇鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb% W* n0 o' z. O1 }$ r% A/ W; e8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ {, |/ R. q: h! M$ V( S
蔥2支
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薑3片5.39.217.76$ `) Y" u& p) H" d
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紅辣椒1條公仔箱論壇, ]  a9 R4 p+ t9 Q" u- m$ K

/ s" Z, ^9 y' B1 s  R  J+ ~7 n1 F3 C米酒1大匙5.39.217.76( X# m5 \% R' T; M; h, Y* o; h! ^/ M1 u

2 X, v9 W/ S! l, S公仔箱論壇熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( J, c& N. t* O

7 ?( E2 `8 s% Q) }) B5.39.217.76【調 味 料】
" o! f/ c" U" k' C- ]/ x公仔箱論壇8 N0 _; L& z6 Z( b" k
魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 J; _0 g7 Y' S
5.39.217.768 Y9 ~" u2 s7 ~4 `
糖1/2小匙
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水2大匙
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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。/ i3 m1 o. l/ h& g  }6 j5 b

! x  O: I) R3 h8 u: [tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇5 p% C/ o5 N# g8 V7 y
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 R; v3 X$ F. p

9 x2 ?- {9 [1 Z. C. M5.39.217.764.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 Y% L6 I9 G, E

. o' y  F0 d% d" a% j: s) Ztvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
3 p+ O; l9 ^- |: o) w5 M# d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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