標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


* p% G6 _6 J, V1 P& s  @. u6 ^4 k【材　 料】
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0 }) Z1 C) D" k去骨雞腿2支
+ e/ Y4 M. e4 Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ j" \: P9 l% G0 Z( o
乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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8 y6 Y9 b3 N0 d& h公仔箱論壇麵粉適量9 z; ]" u) l. J2 E
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【調 味 料】
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2 |5 m; M9 @) ]% E+ t( Y' ytvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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水2杯8 A' P0 t8 }! y; g6 W0 y; U
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ Q" x  w: J2 N+ S  p
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; N% S  g: L$ O
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糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ |, ?+ x2 ^- w2 w* Y$ r

& H/ F3 }1 A: r0 I* `5.39.217.76鹽1/8小匙
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醬油1小匙
5 `) l4 |* [3 Q) A" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% P+ c/ s) p% B5 p
酒1小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙公仔箱論壇# Z' s! `7 H- F9 y: V
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【做　 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
  V( W$ ?+ `' t8 k; r) d& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。公仔箱論壇0 D. ^( v7 Q& I; u3 K
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
( _7 p& M/ S8 d" n9 n0 Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
( ~& P5 z' x( t. a( z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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