標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


6 k6 g0 |0 g7 E' f/ d公仔箱論壇【材　 料】
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去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# D- I* |- z, N

7 O, r0 s/ O- H1 @1 R3 U" \5.39.217.76乾栗子12顆5.39.217.762 C! r/ d  ~. [$ k& w# d

( i7 l5 o2 H) s7 l4 ~# s5 Z+ z5.39.217.76蒜頭2顆
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麵粉適量公仔箱論壇5 \+ H( E6 Y9 X! _0 [9 g5 K/ E
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【調 味 料】
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醬油2大匙7 ^0 h6 j. g4 k6 N  H9 ~
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水2杯
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糖1大匙
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# [, t+ S9 p5 h* z: P9 C公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76$ S+ p, z) V0 P% t0 B
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糖1/8小匙公仔箱論壇$ \1 H" Q0 ]$ ^6 T% J) {
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鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ ?3 C+ o9 J- f
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醬油1小匙# @- s2 V: I! K# Q

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) |5 _, _- h" Q9 w1 ~5.39.217.76太白粉1大匙
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【做　 法】
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2 n5 P- w7 c5 ^; B( _) q公仔箱論壇1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 u$ N3 q. M/ x% q  g+ W, z
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
$ r, a7 p  U5 h7 D3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
9 [- i7 O( ]$ @1 R8 Q! ~) j8 A$ K/ btvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰8 _) y4 R$ Y- N4 b; c* @
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。5.39.217.76; O( Z/ q9 m6 P# @

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