標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


5 o2 r4 ~2 v. t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. D1 A/ e- C! M0 ?+ T2 d

5 M' a9 \' V1 q% i/ }  M去骨雞腿2支
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# k( `0 O2 _( z1 N; m5 p0 R公仔箱論壇乾栗子12顆公仔箱論壇$ C) \% z& Z5 O. ~1 F7 M9 A
5.39.217.76" n" ]4 K+ s6 o5 T, O# Q. I2 o
蒜頭2顆
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+ ^1 @: E. N5 j% n3 N公仔箱論壇麵粉適量公仔箱論壇9 U5 h5 Z) n' i4 U$ X6 R
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【調 味 料】
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醬油2大匙' G2 R8 z+ _; [1 |. ]2 r* I/ E$ E

0 p( Q( l- R! y) M/ I: S6 m公仔箱論壇水2杯公仔箱論壇( ~. Y" ~! e- }$ [0 \) h/ q# s! Y/ F* I
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糖1大匙4 v. R! x% t6 a: `

) D1 h9 Q" D3 p( Y' i  C6 d" w【醃　 料】
, o& A: ]. G7 Y6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 Y: O$ L( h: F& Q; q. u
糖1/8小匙
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鹽1/8小匙
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" H6 n( {$ D( g6 N* S& L% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
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+ i( q& a4 ?' E# `# F酒1小匙: B6 \6 D& ]. U( i) a

8 Z( T  k, p' M. W蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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【做　 法】
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0 l0 D3 k5 C9 a! o: j1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
6 Y5 c1 j" b# D: ~- p2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
4 _! T( y: Y! E# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇' d5 y; H; @$ \% G0 b; I; a! U
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 n7 C7 A# C; r! j+ ?; k
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。5.39.217.76" [5 C0 c4 ]# H) E7 B; }  a

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