標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞

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【材　 料】5.39.217.768 Q' F& f, q/ I$ v

2 ~$ c! ?& _9 b. v4 U/ ntvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支
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6 b6 ~5 W2 u2 h8 L0 n5.39.217.76乾栗子12顆
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4 A' p, {- D6 x& ?公仔箱論壇蒜頭2顆
$ g, F+ J5 s1 ]7 d. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C3 u7 e4 z/ t" X: y! \5 Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
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【調 味 料】
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醬油2大匙公仔箱論壇; ^9 [; [/ C- g: ?! d) b
5.39.217.76# d3 I" ^: r3 g( }+ Q: k: _6 n8 f& K
水2杯
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糖1大匙
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# ^% q7 h$ k2 L, b& S, K2 vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76- f2 s4 ?0 f2 F% D1 _2 _

( {& z0 I8 ^, a0 K# }糖1/8小匙4 D# @8 E$ ?$ x

, h! j% W, B& I. ]0 U" ]鹽1/8小匙
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, @( a$ z* l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙5.39.217.76$ `$ h0 o) l6 O$ H$ E
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酒1小匙
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太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  A8 T( L3 I& T4 P) o

" n2 P) n, C9 E# i2 Z公仔箱論壇【做　 法】
# T* T' c' I: b! z5 I0 J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ u4 _2 D, L) _, K7 q1 o8 G
1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇( Z3 k8 Z9 g+ O7 E4 E
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
1 k5 U( G' T: ?0 |( d. S" G. |3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。/ W- q/ u; ?/ t2 i
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
, W/ h1 p$ U" W公仔箱論壇5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。( _+ N6 o. K, h" n

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