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  D1 k) v6 m9 w! }1 V5 n8 }   東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。
4 i: M* Z$ a) x( \8 N9 W2 u  「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。! C7 s0 P. Q+ z; D; P5 A
   武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。
, h: Y, D- o  u7 {' `, g4 G公仔箱論壇地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 H! j; y3 I$ n: D/ p$ u! K
開放時間: 8:30~17:00，全年無休tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ ^& [# V# ?1 E% V
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5 j# k: a- h$ z. X6 G5 \1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                     
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6 s" w' z2 j* g* Q公仔箱論壇   原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。
. t; S# L3 H8 g公仔箱論壇地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27* e, z7 M& L; |$ h/ L
電話: 0187-53-2008
  j: q% }. _2 a公仔箱論壇開放時間: 8:30~17:005.39.217.76- M1 ?; g* i4 o2 z
網址: 安藤釀造元本店tvb now,tvbnow,bttvb: |6 p5 K0 X$ c* U
交通: 從JR｢角館｣站徒步15分  ! d" ]0 x' O4 T7 s1 F- G