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   東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。公仔箱論壇9 ?1 A5 x# U6 G
  「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。2 s; o" a3 W9 L: G9 v6 A( U' {: p" k
   武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。
  p  @( I" T$ C0 L公仔箱論壇地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁
6 \" j9 E( U( `( W' j開放時間: 8:30~17:00，全年無休公仔箱論壇; e  Q; e; C* h& n. _/ x. K2 I

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$ e% R* V& L. w5.39.217.76                     
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8 {0 i4 s& S8 \2 S6 X7 G: V7 e: ]6 ?3 \  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。7 Y  u: e' I' t& F; I- v
地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- V* ~  @, m
電話: 0187-53-20085.39.217.76- h$ Y3 T3 \' y; {
開放時間: 8:30~17:00
' K" h" _+ V5 T0 T4 s網址: 安藤釀造元本店5.39.217.761 ^8 H: U6 }/ y6 s$ c! T% j
交通: 從JR｢角館｣站徒步15分  
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