朱古力果撻

* t# C' Z; ]5 s( g5 a( d 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 o, \* e, f* y; x0 c 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 5 W! ?& N$ H  K, ^5.39.217.76 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇. D/ {) d1 g  e) G$ o& _ 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ( t. {' V- h+ O2 C, D 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    5.39.217.765 y) A3 a& I; R6 P           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉