朱古力果撻

公仔箱論壇' m8 t) Z% P( G* h2 o) A: r 皮材料: 3 H; S! ^- a3 I9 ]0 ^8 s 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: / p# F; Z( i5 v! H! K# w6 K公仔箱論壇 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇" H' G' S1 t) P% }' `' a. z* O- O 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             0 T" o) y. S2 h7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    , s- c, j) Q/ r: ^) X3 G5.39.217.76           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉