標題: [中式食譜] 芋頭燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-20 02:00 PM     標題: 芋頭燒雞

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芋頭150公克
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帶骨雞胸肉 250公克
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/ }/ w2 G3 a2 V7 Q公仔箱論壇辣椒1支
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  A" @& Y" G  Y5.39.217.76蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y- I; h6 [* z* q) ^
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【調 味 料】# b; c/ A: Z' H9 c
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8 s" C: \2 c4 Z2 c' s鹽 1小匙
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糖 1小匙
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! s" E0 |, {( Y! Etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。% }$ a6 I) B2 S* W& I
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。
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3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。5.39.217.76! J: p- Z4 L7 X" ]

! K# D! g. I, s0 {4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。

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