標題: [中式食譜] 芋頭燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-20 02:00 PM     標題: 芋頭燒雞


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" x$ ?7 }# x% o% U【材　 料】5.39.217.76, y# X7 }; H2 W0 B/ N
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5 y) x8 k% h3 C4 E芋頭150公克
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辣椒1支7 j3 s9 N; M7 \& k# R, L
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1 N* s8 @$ T4 `蒜頭 10公克
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8 F8 v" T" y9 `  d+ T* {6 K0 \0 A4 ]) f【調 味 料】/ Q; w/ v% k9 F" m  K5 N
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鹽 1小匙5.39.217.766 C% J% ]& D+ Z$ }3 y

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8 S: e8 V7 W: `糖 1小匙3 h6 t; }5 t' |: l( a

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醬油 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; V% Z( C9 R* o  S8 V
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1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。* Y+ s  r, A. j: @+ G
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。/ e7 T& r' `6 K+ v  j
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3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。公仔箱論壇! H: q4 `& Z6 h: l. d
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4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。

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