標題:
[中式食譜]
蒜茸醬焗肉蟹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-21 01:25 PM
標題:
蒜茸醬焗肉蟹
材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
4 {3 _" {) L: b6 Q' ~
; s" R4 t g9 b) T: t公仔箱論壇
調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
/ i0 V% T2 v; O. n6 x
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
8 P4 F9 i( X. ?; r! L5 f
糖 2 茶 匙
% a1 n; t: Q$ I% Y( f5.39.217.76
水 1/2 杯
! N$ J# w: N6 g( @, W3 utvb now,tvbnow,bttvb
生 粉 1 茶 匙
* r W d" e- {- _
鹽 1/2 茶 匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 N4 {; [7 n4 F
公仔箱論壇- W# r ~$ k- a% V9 K" L1 K
製 法 ︰
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% h8 _+ q1 F- F
0 m) R$ x G! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
公仔箱論壇. f8 `. l) S* I$ i* \) N
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
5.39.217.76. b# }: [! x' u( {$ B. X
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
5.39.217.76* U% w: d2 D, j( R3 T
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
