標題: [中式食譜] 金華火腿蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-21 01:21 PM     標題: 金華火腿蒸豆腐

材料  
! |. s. ]2 t: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿公仔箱論壇: A% V; g5 K2 m1 \+ f' M
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐
- `; T) ^; I7 ]1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, j- O3 {1 r! I4 v4 L5 g
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調味料  
, `# e9 p1 f; b: g5 ?8 M" ^tvb now,tvbnow,bttvb  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油5 C, U- w5 _, U  S* g2 j+ @
少許 鹽  少許 胡椒粉* {$ r7 |; X8 Z4 M% M
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) z! p7 a* T/ h+ S) `做法  5 U! q3 o+ m8 k/ o
  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 g( h0 N2 ]6 C  J) E6 B. |9 B( v. E
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出tvb now,tvbnow,bttvb0 K* Q( D& N$ s) ?
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食

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