標題:
[西式食譜]
雞丁玉米炒
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作者:
vshippos
時間:
2011-11-20 10:16 AM
標題:
雞丁玉米炒
【材 料】
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. v B6 ~2 v. P9 ]/ L' L
牛頭牌玉米粒
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3大匙
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雞肉丁
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150公克
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鮮香菇丁
+ k' x. ?( `# w5 X' K" w
20公克
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紅蘿蔔丁
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20公克
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蒜頭
3 p* Y; G8 F- E& ^ X9 e- ^ N
1顆
@! M! p; l/ @6 ]2 N5.39.217.76
香菜
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少許
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籮蔓葉
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3片
7 p/ O9 ]( i+ k8 c3 Q; l
起酥片
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3片
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【調 味 料】
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. D/ a( X5 I8 K4 W
牛頭牌鮮雞晶
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1小匙
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鹽
3 T9 Q5 ?' B& j; ?1 O; ]
1小匙
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( e$ d4 ]) u7 D
【做 法】
& o' ~2 G8 w$ B: ~* v
5.39.217.76+ o7 Y' I" Q( C3 D
1.起酥片放入烤箱中烤至酥鬆備用。
公仔箱論壇/ m; y' N& ^- P" N* f; V7 x; ]
2.熱鍋，放入切末蒜頭爆香後，放入牛頭牌玉米粒、雞肉丁、鮮香菇丁、紅蘿蔔丁及所有調味料炒勻，成內餡備用。
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3.以籮蔓葉將作法2的內餡包起來，再夾入作法起1的起酥片片中即可。
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