標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]

---

作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺 公仔箱論壇/ Y. z% N" c' e6 G6 h! j

6 M3 U  w- A  |; C4 z5 ?' d3 k& R# A
: H6 n$ C0 F' o( a, [- q- I& E: J        波波饺   5.39.217.76  ]) l" E( A. D2 t8 c
    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
! ~! A7 P8 r! t/ \6 t' a( }( e1 I9 p$ d' {& r1 f

/ n, c: [9 _4 E3 L        蛤蜊饺
5 c5 W& V) n& z: _  n, l     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 tvb now,tvbnow,bttvb) {5 z- N! P9 l
, e# }8 J2 ^! }1 [

( s4 }- ?8 l$ |; D          鱼形饺 5.39.217.76& A/ [+ N* S, l3 u
    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。5.39.217.76) @2 P' `/ q; t$ S( L$ x; _

% l7 \9 s! \, S, }0 ptvb now,tvbnow,bttvb
  e2 q, e9 E. `2 H% N9 T; @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         月牙饺
, ?2 ?1 Q3 c, E, Q. [) R  |& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
2 I' c2 b$ \* A; K公仔箱論壇9 t% |0 ~  d: o/ S, K

9 O0 _5 y! E! ]- ?" A' j, L5.39.217.76          钱包饺 tvb now,tvbnow,bttvb( s8 d# C+ K  `% q: u
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
# i1 R% f) N# [3 W2 g' l3 jtvb now,tvbnow,bttvb2 T6 P* {( R% q

7 |* K9 r# x! B6 c+ Z' d1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           小锁饺 　　
  W" s" R1 D/ o* k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
: P$ S# B$ V; H8 D2 `5 W+ A, M6 ?
# u* H) }+ u) ~* k/ N7 V- n" s5.39.217.761 G2 E) I5 F1 {  U3 h  P. X
         元宝饺
9 ^! y" K) z6 D( [9 k9 L, B公仔箱論壇　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
/ c! C9 T0 ]( p  x( x: z
- t2 A/ a' m0 y. z4 D9 ^8 _5.39.217.76
6 g5 ?! Q1 s. A          四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 C7 r& L  P2 s0 F
    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
  i; D% l0 Y; `公仔箱論壇所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  
- `9 ?" r) e! \6 {! s, j
. c  b+ e1 r: G& M, s- T) w/ t4 S5.39.217.76
; c4 Y1 o- J* y  `4 k+ P& [公仔箱論壇          葵花朵朵 5.39.217.769 ~# |$ J0 [4 _& Y# X
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 7 R3 m9 Z9 K* R  |/ G' ~

---

作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already

---

作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子8 y( j6 k# l7 A
thx 4 sharing

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

---

作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice

---

作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx

---

作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:

---

作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~

---

作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!

---

作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......

---

作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0