公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 电脑族——查查你缺少哪种营养？ [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-21 12:06 PM 標題: 电脑族——查查你缺少哪种营养？

缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号： 5.39.217.769 m7 S8 x. Z, Q, H
　　公仔箱論壇; m" I  T7 ?( d  a
■信号：头发干燥、变细、易断、脱发公仔箱論壇2 m* {* L2 G* N+ U
　　 5.39.217.76* ]8 f1 F5 I1 s# ]/ ~
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 \) X5 j: m  @0 E0 g3 z0 Q
　　 tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ e- ?2 ~3 r+ @
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
■信号：夜晚视力降低
　　 0 v" D, M6 r- O( q5 b
可能缺乏的营养：维生素A 7 D' Q# d8 X% W- R9 j" O" F, Q
　　
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
　　公仔箱論壇, t6 n0 ^8 m9 U
■信号：舌炎、舌裂、舌水肿
　　 tvb now,tvbnow,bttvb: `" _4 w3 z' B  E+ u# D5 p
可能缺乏的营养：B族维生素。
　　
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。公仔箱論壇7 e0 B( V7 T5 |4 Z
　　
■信号：嘴角干裂
　　
可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。
　　
营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 u" w1 i( t* U1 F, I/ u+ e
　　
应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。公仔箱論壇" p5 C, ^3 U6 N" N4 f9 _
　　 8 ~. t, s# q) y! [3 V" q6 o. B
■信号：牙龈出血 . r2 [9 _  A$ G" s* V4 V5 j. Y
　　
可能缺乏的营养：维生素C。公仔箱論壇) t" R6 S: {: j% n  B; K
　　
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果 4 a! K! r, q! R) j0 _
，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。 ( q7 n3 B3 O4 L4 {
　　
维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D. \2 P; x; s8 `1 t& L4 f+ h
　　
■信号：味觉减退
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 P, c. _- H# o& r
可能缺乏的营养：锌。 / L) [$ `. i/ n2 Z2 f
　　 5.39.217.76! G' g; V% J& z- e; N4 K
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

作者: kennylhc 時間: 2007-10-23 06:06 PM

Thanks for sharing...:014: :014: :014:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)