公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 电脑族——查查你缺少哪种营养？ [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-21 12:06 PM 標題: 电脑族——查查你缺少哪种营养？

缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号：
　　
■信号：头发干燥、变细、易断、脱发公仔箱論壇2 Z; ]1 v- s- m+ [) t
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) T' R6 M) j# A# T) h0 @
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
　　
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 h/ i6 G* X: ?, ~) Y% g
■信号：夜晚视力降低
　　
可能缺乏的营养：维生素A
　　
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。公仔箱論壇, a( b7 ?% d0 b! L
　　
■信号：舌炎、舌裂、舌水肿
　　 8 M+ P' n* h  a6 q2 D: P5 g; Z, C
可能缺乏的营养：B族维生素。 5.39.217.765 n1 ?  S4 `7 U1 ]" l6 g5 |& R4 s
　　 $ g3 Y6 n1 [5 E) E  r
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
　　
■信号：嘴角干裂
　　 tvb now,tvbnow,bttvb" n' v7 }# X- g& O
可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。 , p9 E0 \1 t' g& `9 r6 N. z! Y
　　 tvb now,tvbnow,bttvb% j0 i- T" J0 I! _5 G& P8 {
营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
　　
应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。 tvb now,tvbnow,bttvb! j/ |0 m" v5 g5 T
　　公仔箱論壇- p! r8 R3 y) v+ b  q! E1 D
■信号：牙龈出血
　　
可能缺乏的营养：维生素C。 5.39.217.76; J" G; d+ c# P) o& t* Y
　　 4 g, L0 w8 \; `( _
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果 tvb now,tvbnow,bttvb8 a! j! d" F" a# Z: X2 H9 }' P" T" ~
，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
　　
维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; Q6 u5 R# j# D6 P. q" I: j
　　 2 T$ N' `. B6 V; I6 ^
■信号：味觉减退 5.39.217.76' H; n& z8 d0 V; G7 p" f1 A
　　 ! |; v% J1 J* ?+ a
可能缺乏的营养：锌。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ A4 ^6 l( z! l/ N) C4 ^
　　
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

作者: kennylhc 時間: 2007-10-23 06:06 PM

Thanks for sharing...:014: :014: :014:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)