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標題: [中式食譜] 杞子鮮人參糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-19 07:44 PM     標題: 杞子鮮人參糕

材料
. ~' _/ a8 c/ ?5.39.217.76鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子(浸軟汆水)/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升公仔箱論壇4 [0 O* s' |+ u5 @) W1 g3 c

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2 J! L( n% c0 g9 p9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
7 j% Z3 ]( Z) {; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮人參切碎,加入 400毫升水,蒸 20分鐘至餘下一半份量,人參與人參水分別留用。
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- }3 F  W6 o# i公仔箱論壇2.魚膠粉與糖拌勻。
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+ j9 t% u- ~9 N& a' C( n% S5.39.217.763.煲滾餘下水,加入人參水,放( 2)煮溶成魚膠啫喱,放入雪櫃雪 15分鐘。5.39.217.767 \5 I. b1 f0 {, B/ y0 k

! B# r( r  c+ g% G公仔箱論壇4.取出啫喱,加入杞子、人參碎、蜜糖,放雪櫃雪 45分鐘至凝固,取出,用心形模印出圖案即可。
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