標題:
[中式食譜]
黨參乾煎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-19 07:42 PM
標題:
黨參乾煎蝦
材料
& `- ^5 H; g2 k& h' J2 Z8 ]
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
4 {( {, b. f$ k: |% F% j6 \" x3 c
/ B" Y. M) O; N. a( b- |5 x5 N公仔箱論壇
調味料
2 P$ z0 C- @& K& A2 P& s5 Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ q( {( f6 G5 R/ M6 W0 U* [! H4 R
1 C4 M2 L1 [. D/ m$ G2 d
8 V% G; V1 }3 p9 l! o/ H+ y* V公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb; O5 r* {) |+ C1 b: E0 U
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
5.39.217.76+ g9 V/ W7 h4 M4 x- o5 y
tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 ?6 d, g% u4 _+ w
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
( F5 J+ d( F* ]" p6 z' B
$ p+ T0 l" o9 ^8 H$ B8 A2 M& C
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
2 U, \5 v5 b9 A, a
' G8 H- a/ }# _1 m- R
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
" k' n q1 V/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
