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標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉

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【材　 料】) w  t3 B  d5 x" C3 ^. ^" ]& a6 W1 e
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牛肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ m; W+ x7 S, y/ [
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蔥 20公克
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薑 10公克公仔箱論壇% D( m1 D: B$ ?( N1 L4 k
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3 t. T! [2 x- q9 X  `. X; F公仔箱論壇芥藍菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 c  B5 t8 B7 [
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【調 味 料】5.39.217.767 @0 X2 y; f4 S4 O0 m- @

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鎮江醋 1小匙
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# E- N5 n6 v8 M: t  Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& k( `& D) [* P; E

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花椒粉 1小匙
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【醃　 料】公仔箱論壇0 S8 [8 N' x, r" v& w
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醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 `5 ?  H7 I3 [1 ?
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" r7 A$ X2 a% \2 v4 u% i7 \7 p

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$ o: r1 V9 }5 V( v5 D4 k% d* V香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& |8 l9 Z4 A! }! R  k5 V( k
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太白粉 適量
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【做　 法】
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& `& d% M7 j9 o% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。  i- G8 N, O! Z* ?, F6 l& t/ J

2 Z' i3 }1 [. ^8 [0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。



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