標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉


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: m  \7 }3 m. Z  o( a: Z) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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牛肉 150公克
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6 y6 T6 q$ @, x9 M! ~+ v) W& s5.39.217.76蔥 20公克
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薑 10公克
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' ?4 |) p' F/ Y6 {' Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 H9 T8 G& {* ]9 O

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2 W. y0 {; T9 t* }* V芥藍菜 50公克
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細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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香油 1大匙5.39.217.76% v- l/ X3 k, V" A/ r  R
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辣油1大匙
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【醃　 料】公仔箱論壇7 C9 d" y) f' d- a
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醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) f% P1 B6 m# x4 F/ p* X4 f

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2 C& H) J2 D* n! v& \5.39.217.76香油 適量
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: n2 f+ a, p, |5 y6 ^7 V' z太白粉 適量
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【做　 法】
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1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。/ X& V% T! z) [
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。5.39.217.76/ L9 }" }8 m3 m# R4 |! Y
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3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。

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