標題: [中式食譜] 滷肉塊 [打印本頁]

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作者: starter    時間: 2011-11-17 03:41 PM     標題: 滷肉塊

材料:
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: k  q, s7 X! Y+ c6 B/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,8 L# c9 C$ [/ g, K
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調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
0 p/ \: e+ A% [2 A9 G5.39.217.76白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,5.39.217.76! {# p/ T( I$ I6 r7 ^

$ l! `8 L1 f: M& `" M/ r5 N5.39.217.76步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀; [. T4 x8 O, H2 q5 @2 k& d
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
; C2 y+ b, E, H, D8 R( N, x$ K0 j& K公仔箱論壇3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香tvb now,tvbnow,bttvb9 @& w% P0 \7 q- u5 F$ t1 b
4.肉塊倒入拌炒至變色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) \8 }( j! O; t
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb8 u% G( k8 c$ w' c' e, `
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可9 r0 ^3 A- ?' i4 d8 b8 j7 }

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