標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
- U( G4 f) q% s+ i. d$ I3 k公仔箱論壇　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：公仔箱論壇9 \/ l# F  m. I) o
　　1、幹核桃半斤（淨）。' U# x) K: g" {) ?7 S
　　2、白糖一兩半。* W, q6 F; h( Y) @3 W
　　3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 Q5 C8 `; s
　　4、花椒粉一咖啡匙。公仔箱論壇) d0 {9 X( D+ |, M5 K
　　5、甜面醬一匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 F0 @6 r  w; K/ }' M! G
　　6、鹽一匙。公仔箱論壇. `! ~* C8 K5 {/ ?+ N
　　
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 |  M) k: a& A+ k) T# m/ b1 `
　　做法：. j8 h# ]* ?7 k7 M2 j' `# s$ b  j( T. N
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。5.39.217.76, P1 S& E9 G4 H& r1 y# v! M
　　
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　　2、掰成兩瓣。( O! S- h3 `5 E* |) t+ T
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# w0 ]) w; C' f3 x2 C公仔箱論壇　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。6 b) E1 X4 e  |4 G, C
　　
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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3 |& i" K4 b# X9 G* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。公仔箱論壇/ i5 O, h! x$ \' Y; B
　　
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 w9 k& p5 l: s, S* }
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~
; r& r% N$ O! f' E9 u7 G5 ^: I( E0 Bthanks for sharing!!!

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